Тази лесна домашна паста за кафе се пече в квадратна тенджера с ронлива и вкусна канела-подправка кафява захар и пекански топинг.
Кюспето от мътеница е направено от нулата и е по-лесно, отколкото си мислиш. Дори не се нуждаете от електрически миксер. Просто комбинирайте сухите съставки с разбитото яйце и мътеницата, смесете съставките и опечете!
Топлината също е гъвкава. Преди да добавите натрупването на трохи, лъжи около 1/2 чаша конфитюр или консерви над тестото и леко го завъртете. Или поставете добре изцедени, нарязани на кубчета или нарязани на парчета, консервирани праскови или круши над тестото. Разбъркайте около 1/2 до 1 чаша стафиди, касис или мини шоколадови чипове в тестото, ако искате. Нарязаните орехи са добра алтернатива вместо пеканите. Поставете свой собствен обрат на тази торта на кафе!
Какво ви е нужно
- 2 чаши целево брашно (9 унции)
- 1/2 чаша гранулирана захар
- 2 супени лъжици бакпулвер
- 3/4 чаена лъжичка сол
- 1/2 чаена лъжичка сода за хляб
- 6 супени лъжици скъсяване (или масло)
- 1 голямо яйце
- 3/4 чаша мътеница (добре разклатено)
- За Topping:
- 1/2 чаша кафява захар (лека или тъмна)
- 2 супени лъжици канела на земята
- 2 супени лъжици разтопено масло
- 1/2 чаша нарязани пекани
Как да го направим
- Загрейте фурната до 350 F (180 C / газ 4).
- Мазнина и брашно 8-инчов или 9-инчов торта тиган (кръгли или квадратни).
- В купа комбинирайте брашното, гранулирана захар, бакпулвер, сол и сода за хляб.
- С миксер или пръсти, изсипете мазнината, докато сместа прилича на грубо ястие.
- В друга купа разцепете яйцето и мътеницата; разбъркайте в брашната смес.
- Разстилайте тестото в приготвената торта.
- В друга купа комбинирайте кафява захар, канела, разтопено масло и нарязани пекани. Поръсете горната смес върху тестото за кафе .
- Печете тортата в предварително загрятата фурна за около 30 минути, или докато една клечка за зъби, поставена в центъра, излезе чиста.
Съвети
- Можете лесно да намалите захарта в тортата. Използвайте сладка захарна смес или половин захар и останалата част от еквивалентния заместител на захарта.
- Преди да комбинирате влажната и сухата съставка, за да направите батерията, фурната трябва да бъде предварително подготвена и тигани. Бакпулверът и содата в тортата за кафе ще започнат да работят веднага, така че трябва да отидете във фурната, веднага щом добавката бъде добавена към тестото.
- Ако нямате мътеница на ръка, комбинирайте 1 чаена лъжичка лимонов сок и 1/2 чаша мляко. Оставете сместа да стои за 2 до 3 минути и я добавете към рецептата. Друга алтернатива е смес от 2 супени лъжици кисело мляко - обикновена или ванилия - смесена в 6 супени лъжици мляко.
- Вместо тортата, изпечете индивидуални сладкиши от кафе в мазнинни чашки с мазнина.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 448 |
| Общо мазнини | 25 g |
| Наситените мазнини | 8 g |
| Ненаситена мазнина | 11 g |
| Холестерол | 126 mg |
| натрий | 722 mg |
| Въглехидрати | 49 g |
| Диетични фибри | 3 g |
| протеин | 8 g |