Тази проста рецепта за пастет е гъвкава при диета със сурова храна. Можете да използвате това вкусно ястие, като разстилане, натопи, пълнене за обвивка, странично ястие със салата или като бърза закуска направо от лъжицата! Вкусът на сурово напоени орехи , изплакнати от целия им прах, танини и силен горчив вкус, е толкова радост! Тази рецепта е лесна за игра. Опитайте различни вкусове, като използвате други билки (градински чай, кориандър, копър), като добавите различни видове ядки (бадеми, макадамия) или други студено пресовани масла (авокадо, макадамия, сусам). Ако трябва да използвате сухи треви, изрежете измерванията наполовина.
Какво ви е нужно
- 2 чаши орехи, напоени за 1 до 2 часа
- 2 супени лъжици студено пресовано зехтин
- 1 супена лъжица хранителна мая
- 2 супени лъжици прясно изцеден лимонов сок или ябълков оцет
- 2 супени лъжици пресен розмарин, или на вкус
- 1/4 чаша пресен магданоз или на вкус
- 2 супени лъжици прясна мащерка или на вкус
- 1/4 чаена лъжичка морска сол или на вкус
- 1 супена лъжица
- Нама Шойу , или да опитате
- 2 до 4 супени лъжици вода, или
- сурова вегетарианска супа , ако е необходимо
Как да го направим
- Поставете всички съставки заедно в кухненски робот.
- Процесът се осъществява при висока скорост, докато се постигне гладко пюре. Ако трябва да добавите малко вода, започнете с една супена лъжица и работете бавно.
- Оставете го да седи около 20 минути преди дегустация. Ароматът се подобрява, тъй като съставките имат време да се слеят заедно. Това е, когато най-добре да добавите допълнителни подправки. Ако откриете, че пастетът е прекалено ароматен, можете също да опитате да добавите малко повече мазнина или хранителна мая, някои зеленчуци (като броколи, моркови или звънец) или дори някои други ядки, ако имате някои.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 240 |
| Общо мазнини | 23 g |
| Наситените мазнини | 2 g |
| Ненаситена мазнина | 5 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 195 mg |
| Въглехидрати | 7 g |
| Диетични фибри | 3 g |
| протеин | 5 g |