Gingerbread отдавна е популярна торта подправка, вероятно датираща от 1700-те. Лайфеет Лафайет, известен също като Джинджър хляб на Мери Бел Вашингтон , е подобна рецепта.
Тази рецепта за сладкиши включва меласа джинджифил брашно, яйца, канела и мътеница, за да се насладите на прекрасно сладко преживяване за празниците или по всяко време на годината. Чувствайте се свободни да добавите няколко стафиди или френско грозде.
Направете този храст с подсладена сметана или сос от десерт.
Какво ви е нужно
- 1 чаша / 4 1/2 унции брашно за общо предназначение
- 1 чаена лъжичка сода за хляб
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 2 супени лъжици земята
- канела
- 1 чаена лъжичка зелен джинджифил
- 1 голямо яйце (
- леко бити )
- 5 супени лъжици кафява захар (опаковани, светло или тъмно)
- 1/2 чаша тъмна меласа
- 1/2 чаша
- мътеница (или кисело мляко)
Как да го направим
- Загрейте фурната до 350 F.
- Намажете и разбъркайте 8-инчов квадрат.
- В купа комбинирайте брашното, солта, содата и подправките. Разбъркайте или размахвайте, за да ги комбинирате и оставете настрани.
- В смесителна купа комбинирайте бити яйца, захар, меласа, мътеница и разтопено масло. Бийте до гладка.
- Добавете постепенно пречистените сухи съставки; разбърква се, за да се смеси. Бийте до гладка.
- Завъртете тестото в готова тава и печете в предварително загрятата фурна за около 30 минути.
Съвети
Мътеница добавя киселинност към торта тесто, което помага да направи тортата нежна и влажна. Той взаимодейства с сода за хляб, добавяйки въглероден диоксид, който освежава тортата. Ако нямате мътеница, можете да направите кисело мляко с лимонов сок или оцет и мляко. Просто поставете 1 ½ чаени лъжици лимонов сок или оцет в мерителната чаша и добавете мляко към 1/2-чашката линия. Оставете сместа да престои поне 5 минути.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 213 |
| Общо мазнини | 5 g |
| Наситените мазнини | 2 g |
| Ненаситена мазнина | 2 g |
| Холестерол | 115 mg |
| натрий | 452 mg |
| Въглехидрати | 36 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 6 g |