Този сос за барбекю има сладък вкус от комбинацията от череша сода, череши и сладко от череша. Макар че може да мислите, че това са странни съставки за сос от барбекю , вкусът е фантастичен и работи добре на повечето видове месо.
Какво ви е нужно
- 3/4 чаша черна череша сода
- 1 17-унция може бинг череши (изцедени)
- 1/4 чаша червено вино (сухо)
- 3 супени лъжици конфитюр от череша
- 2 супени лъжици лимонов сок
- 2 супени лъжици масло
- 1 супена лъжица захар
- 1 супена лъжица
- царевично нишесте
- 1/2 чаена лъжичка канела
- сол на вкус
- пипер на вкус
Как да го направим
1. Комбинирайте 1 супена лъжица (15 mL) вино с царевично нишесте и разбъркайте, докато се образува равна паста. Заделени.
2. Комбинирайте останалите съставки в тенджера и намалете температурата на кипене. Намалете топлината и оставете да къкри в продължение на 5 минути, като се разбърква. Добавете пастата от царевично нишесте и върнете соса до кипене, като бъркате непрекъснато, докато сосът се сгъсти. Извадете от топлината и оставяйте да се охлади.