Какво ви е нужно
- 6 пуешки крака
- 1/4 чаша / 60 мл сладка гореща горчица
- 2 супени лъжици / 30 мл сос Worcestershire
- 2 чаени лъжички / 10 mL растително масло
- 2 чаени лъжички / 10 мл кошерна сол
- 1 чаена лъжичка / 5 мл лук на прах
- 1 чаена лъжичка / 5 мл черен пипер
Как да го направим
Комбинирайте горчица, сос Worcestershire, растително масло, сол, лук на прах и черен пипер. Претъркайте повърхността на пуешките крака, опитвайки се да я подкопаете колкото е възможно повече. Поставете краката в затваряща се пластмасова торбичка и охладете за 2 часа до една нощ. Загрейте грила. Поставете пуешки крака на средна гореща скара с краищата далеч от най-горещата част на грила. Гответе го около 45 минути на средна температура или докато го направите.
Турция се прави, когато вътрешната температура достигне между 165-175 градуса F / 75-80 градуса С и соковете се проясняват. Уверете се, че ги обръщате понякога по време на процеса на готвене, за да избегнете изгарянето. След като готвите, извадете от огъня и сервирайте.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 3618 |
| Общо мазнини | 143 g |
| Наситените мазнини | 37 g |
| Ненаситена мазнина | 47 g |
| Холестерол | 1,809 mg |
| натрий | 3,969 mg |
| Въглехидрати | 6 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 544 g |