Ако не сте опитали сирене на базата на горчица, тогава наистина сте изгубили нещо наистина вкусно. Този сос работи добре с почти всяко пушено или скара месо, но е особено подходящ за свинско месо.
Какво ви е нужно
- 1 чаша жълта горчица
- 1/2 чаша балсамов оцет
- 1/3 чаша кафява захар
- 2 супени лъжици масло
- 2 супени лъжици сос Worcestershire
- 1 супена лъжица лимонов сок
- 1/2 чаена лъжичка кайен
Как да го направим
1. Поставете всички съставки в средна тенджера. Довежда се до леко врязване при средно висока температура за 1 до 2 минути, като се разбърква често. Намалете топлината до ниска и оставете сосът да загрее за още 25 до 28 минути.
2. Извадете от огъня и оставете соса да се охлади напълно до стайна температура, преди да поставите в херметически затворен контейнер. Съхранявайте в хладилник за 3 до 4 дни след първоначалната подготовка. Претоплете преди да използвате.
Ако правите този сос за цяла свиня, просто умножете съставките с 8.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 21 |
| Общо мазнини | 1 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 0 g |
| Холестерол | 2 mg |
| натрий | 90 mg |
| Въглехидрати | 3 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 0 g |