Рецепта за сирене Cheddar
Сиренето на сирене Чедър е класически сос за сирене за зеленчуци, получен чрез обогатяване на стандартен сос Бешамел със сирене чедър, горчица и сос Worcestershire.
Това е идеален съпровод за зеленчуци, макаронени изделия или риба.
О, и споменах нагоре? Или чили кучета? Или макарони? Искам да кажа, честно казано, това е чедър сирене. Има ли нещо, с което не можеш да го обслужваш?
Какво ви е нужно
- 1 пинта
- Безамел сос
- ½ чаша настъргано сирене чедър
- ¼ чаена лъжичка прах от горчица
- 1/2 чаена лъжичка сос Worcestershire
- ¼ чаша пълномаслено мляко, горещо
Как да го направим
- В тенджера с тежко дъно загрейте бесамела до кънки.
- Добавете сиренето от чедър и синап и разбъркайте, докато сиренето се стопи. Разбърква се в сос Worcestershire.
- Премахнете от топлина и коригирайте консистенцията с горещото мляко, ако е необходимо. Сервирайте веднага.
Прави около 2 чаши сирене от сирене на чедър.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 75 |
| Общо мазнини | 4 g |
| Наситените мазнини | 2 g |
| Ненаситена мазнина | 1 g |
| Холестерол | 13 mg |
| натрий | 362 mg |
| Въглехидрати | 6 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 3 g |