Топлият артишок е класическа и проста рецепта, използваща много кремообразни съставки като сирене и артишок сърца. Харесва ми да я служа с много забавни малки ножове, декорирани да изглеждат като коледни орнаменти. Ако искате рецепта със спанак, вижте Печена артишок Спанак Dip . И ако имате остатъци, направете крем артишок пълнени Shells .
Какво ви е нужно
- 1 супена лъжица масло
- 1 лук, нарязан
- 2 скилидки чесън, накълцани
- 1 червен пипер, нарязан
- 1 (14-унция) може да изсъхне сърца от артишок във вода, изцедени
- 1 (8-унция) пакет крем сирене, омекотена
- 1 чаша майонеза
- 1 чаша настъргано сирене пармезан
- 1 чаша настъргано сирене Монтерей Джак
- 1 чаша настъргано сирене моцарела
Как да го направим
1. Загрейте фурната до 350 градуса F. В средна тенджера, разтопете маслото на средна температура. Добавете лук и чесън; гответе и разбъркайте 2 минути. Добавете червен пипер; гответе и разбъркайте 3-5 минути по-дълго, докато зеленчуците не са свежи. Извадете от топлина. Артишокът наряза сърцата на малки парченца.
2. В голяма купа сменете сиренето на сметана, докато омекне. Постепенно победи в майонеза, докато гладко. Добавете ситно зеленчуци и сърца от артишок.
3. Разбъркайте половината от сиренето Пармезан и цялото яйце Монтерей и сиренето моцарела. Поставете в 8 "квадратна тава, която е била напръскана с неразтворим спрей за готвене. Поръсете с останалото пармезан.
4. Печете за 25-35 минути, докато натопи започне да балон около краищата. Сервирайте топли с леко препечени филийки от багет.
Можете да направите това потапяне преди време; просто покрийте и охладете до 24 часа. Когато е време за ядене, печете 5-10 минути по-дълго, докато потапянето се нагорещи и бълбука около краищата. Не над печене или потапянето ще се отдели.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 472 |
| Общо мазнини | 42 g |
| Наситените мазнини | 16 г |
| Ненаситена мазнина | 10 g |
| Холестерол | 75 mg |
| натрий | 620 mg |
| Въглехидрати | 12 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 13 g |