Сервирайте тези прости южни пържени ябълки като подправки или странични ястия със свински пържоли, печено или печено шунка или се насладете на тях с голяма закуска или брънч. Те приготвят хубав съпровод за обилна закуска , френски тост или палачинки .
Те правят отлично десертно ястие, както добре. Сервирайте ги топли с лъжица сладолед или нагоре на ябълките със сметана или на бита, и се поръсва със смес от канела и захар .
Това е лесно ястие, както и толкова вкусен начин да се използват пресни ябълки по всяко време на годината. Ябълките могат да бъдат обелени или оставени с пилинг за по-рустик и традиционно ястие. Тази версия включва канела и индийско орехче, но те могат да се приготвят без подправки или само с канела.
Какво ви е нужно
- 8 средни ябълки "Гранд Смит" (или "червени ябълки" като Джонатан или Кортланд)
- 1/4 чаша масло
- 1/2 чаша кафява захар
- 1/2 чаена лъжичка канела
- 1/8 чаена лъжичка индийско орехче
- 2 до 3 супени лъжици вода
Как да го направим
- Обелете ябълките, ако желаете. Нарежете ги, след което ги зарежете или ги изрежете на тънки, унифицирани клинове. Като алтернатива, нарязайте ябълките кръстосано, за да направите тънки кръгове.
- Разтопете маслото в тежка тиган или настържете тигана на средна температура. Когато маслото се разтопи и започне да се пене, добавете нарязаните нарязани ябълки, кафява захар, канела, индийско орехче и 2 супени лъжици вода.
- Кук за 15 до 20 минути, често бъркане, или докато ябълките са нежни и захарната смес е сиропна. Някои сортове ябълки държат формата си по-добре от другите. Ако е необходимо, добавете още вода в тигана.
вариация
- Използвайте 2 супени лъжици лимонов сок на мястото на водата.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 120 |
| Общо мазнини | 6 g |
| Наситените мазнини | 4 g |
| Ненаситена мазнина | 2 g |
| Холестерол | 15 mg |
| натрий | 5 mg |
| Въглехидрати | 18 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 0 g |