Ние харесваме една хубава крутона на върха на нашата салата, затова правим собствени домашни крутони. Дебели парченца италиански хляб и голямото поръсване на подправки и билки са нужни, за да направите собствените си крутони вкъщи.
Тези хрупкави малки квадратчета никога не изглежда да издържат толкова дълго, колкото всеки ги обича толкова много. Ние ги използваме за салати и супи, а дори и за закуски. Ако имате достатъчно късмет, за да имате няколко остатъци, те се съхраняват в херметически затворен контейнер за малко време.
Ако искате да ги направите още по-здрави, можете да опитате да използвате цял пшеничен хляб за крутона. Уверете се, че това е плътен тип хляб, така че да завършите с хубав сърдечен крутон. Хлябовете, които са тънки или крехки, ще направят нещо като капризен крутон!
Какво ви е нужно
- 4 унции италиански хляб, нарязан на 1-инчови кубчета
- 1/8 ч. Л. Сол
- 1/8 ч. Л. Черен пипер
- 1/8 ч.л. сух
- мащерка
- 1/8 ч. Суха риган
- 1/8 ч. Л. Земя
- червен пипер
- 1 може да не се прикрепва спрей за готвене
Как да го направим
- Загрейте фурната до 375 F.
- В малко ястие комбинирайте солта, пипер, сушената мащерка, сушената риганка и червения пипер, за да направите подправките за крутоните.
- Поставете кубчетата за хляб в голяма купа. Спрей кубчета с 2 секунди спрей на спрей за готвене . Поръсете с половината от билковата смес. След това внимателно разбъркайте кубчета и билки, като внимавате да не разбърквате заедно кубчетата за хляб и повторете процеса със спрея за готвене и останалите билки, докато всички кубчета хляб станат равномерно покрити с билки и малко спрей за готвене.
- Поставете кубчето за хляб върху голям лист за печене, който е покрит със спрей за готвене. Един от трикове за правене на хубави хрупкави крутони е да се уверите, че кубчета хляб се разпределят равномерно върху опитайте в прост слой, така че да могат да се пекат равномерно. Печете кубчета в продължение на 10-12 минути, докато кубчета са леко кафяви и хрупкави. Гледайте кубчета хляб по време на процеса на печене, за да се уверите, че те не прекаляват и не горят.
- След като са готови да се пекат, оставете ги да се охладят напълно, като ги поставите в един слой в малка охладителна решетка, докато бъдат напълно охладени. След това можете да ги съхранявате в херметически затворен контейнер, докато не сте готови да ги използвате.
- Използвайте ги, за да зареждате всички неща от зелени салати до супи, или дори да ги ядете като вкусна закуска.
За сервиране калории 50, мазнини 1 gm, въглехидрати 10gm, Pro 2gm.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 53 |
| Общо мазнини | 1 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 0 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 150 mg |
| Въглехидрати | 10 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 2 g |