Този бърз хляб има точния баланс между топлината и сладкото. И няма бакпулвер, който може да остави послевкус. Ако не ви харесва jalapenos, не се колебайте да ги оставяте и това влажно, царевичен хляб ще излезе чудесно.
Какво ви е нужно
- 1/2 чаша масло (разтопено)
- 2/3 чаша захар
- 2 големи яйца
- 1 чаша мътеница
- 1/2 чаена лъжичка сода за хляб
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1 чаша брашно за общо предназначение
- 1 чаша жълто царевично брашно
- 1/4 чаша jalapeno пипер (нарязан на кубчета)
Как да го направим
1. Загрейте фурната до 375 градуса по Фаренхайт.
2. В голяма купа смесете разтопеното масло и захарта. Добавете яйцата и разбъркайте, докато се съчетаят. Добавете мътеница и сода за хляб и разбъркайте. Добавете брашното, царевичното брашно, чушката и солта. С помощта на шпатула се разбърква, докато се смеси. Не се смесвайте.
3. Изсипете тестото в намазан 8-инчов квадрат или тиган. Печете за 35 минути, или докато една клечка за зъби, поставена в центъра, излезе чиста.
Оставете го да се охлади поне 15 минути, преди да опитате да отрежете.
4. Поднесете топло.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 298 |
| Общо мазнини | 16 г |
| Наситените мазнини | 8 g |
| Ненаситена мазнина | 5 g |
| Холестерол | 131 mg |
| натрий | 300 mg |
| Въглехидрати | 34 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 6 g |