Тази паста за кафе се пече с ягодов ревен слой в центъра и хрупкаво раздробяване.
Какво ви е нужно
- За попълване:
- 3 чаши нарязани ревен (1-инчови парчета, пресни или замразени)
- 2 пинта пресни ягоди (пюре)
- 2 супени лъжици лимонов сок
- 1 чаша захар
- 1/3 чаша царевично нишесте
- За тортата:
- 3 чаши
- пълноценен брашно
- 1 чаша захар
- 1 чаена лъжичка прах за печене
- 1 чаена лъжичка сода за хляб
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1 чаша масло (нарязани на малки парченца)
- 1 1/2 чаши
- мътеница
- 2 яйца
- 1 чаена лъжичка ванилов екстракт
- За раздробяването:
- 1/4 чаша масло
- 3/4 чаша универсално брашно
- 3/4 чаша захар
Как да го направим
В една голяма тенджера съчетайте ревен, ягоди и лимонов сок. Покрийте и гответе на средна температура за около 5 минути. Комбинирайте захар и царевично нишесте; разбъркайте в сместа от ягоди на ревен. Изстудява се при умерена температура и се разбърква непрекъснато, докато се сгъсти; отстранете от топлина.
В голяма купа комбинирайте брашно, захар, бакпулвер, сода и сол. Нарежете парче масло с сладкарски смесител, докато сместа прилича на груби трохи.
В отделна купа смесете мътеница, яйца и ванилия; разбърква се в смес от трохи.
Разпръснете половината от тестото равномерно в намазана тава за печене 9x13x2-инча.
Внимателно разстилайте пълнежа върху тестото.
Оставащата батерия се изсипва равномерно върху пълнеж с супена лъжица.
Загрейте фурната до 350 ° F (180 ° C / газ 4).
В малка тенджера при ниска температура, разтопете маслото. Извадете тенджерата от топлина; разбърква се в брашното и захарта, докато сместа се раздробява, след това се поръсва върху тесто.
Поставете фолиото в долната решетка, за да уловите преливането на сок.
Печете за около 45 минути или докато тортата не се направи. Cool торта в тиган на багажник. Нарежете рейката на ревен кафето в квадратчета, за да сервирате.
| Повече ▼
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 239 |
| Общо мазнини | 12 g |
| Наситените мазнини | 7 g |
| Ненаситена мазнина | 4 g |
| Холестерол | 44 mg |
| натрий | 215 mg |
| Въглехидрати | 33 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 2 g |