Бъфало пиле дърпа разстояние хляб не е просто вкусно и забавно да се яде, това всъщност е забавно да се направи! Шансовете са, че щом осъзнаете колко лесно е да се съберете, ще искате да го правите отново и отново.
Версията в тази рецепта е направена с магазинно купено тесто за пица, ароматизирано с чесън и билки. Можете да закупите подобно тесто или да изберете домашно приготвена рецепта за тесто за пица и просто добавете вашият собствен чесън на прах и билки към него. Изберете любимия си сос от Бъфало и използвайте пилешкото пилешко месо от останалата нощ или друго готвено и настъргано пилешко месо.
Какво ви е нужно
- 2 чаши пиле (готвени и настъргани)
- 3/4 чаша биволски сос (горещ сос)
- 6 супени лъжици. масло (разтопено, разделено)
- 2 (16-унция) топки от тесто за пица (закупени от магазина или
- домашно )
- 1 (12-унция) дневник пресни
- сирене моцарела (ако са нарязани предварително, около 14 филии)
- 2 супени лъжици. плосък листен магданоз (ситно нарязан, плюс 1 ч. л. допълнително за гарнитура)
- 1/2 чаша зелен лук (нарязан, плюс 1 чаена лъжичка допълнително за гарнитура)
- 1 супена лъжица. необработено зехтин (за дообработка)
- Гарнитура: 1 супена лъжица. Сирене пармезан (настърган)
Как да го направим
- Загрейте фурната до 400 грама. Сложете леко нарязан тиган (приблизително 9 на 5 инча) с маслото за готвене и го подреждайте с пергаментна хартия. Заделени.
- В смесителна купа смесете настърганото пиле с сос от Бъфало и половината от разтопеното масло. Резервирайте останалото масло.
- На леко надута повърхност, извадете тестото за пица, една топка наведнъж. Потърсете приблизително правоъгълна форма. Изрежете четири (6 х 3-инчови) правоъгълници на топка от тесто на пица. Не обсебвайте точния размер и перфектната форма. Ще ви трябва осем (6 х 3-инчови) правоъгълници, вероятно девет. Комбинирайте останалата част от тестото, заместете го за кратко и го извадете отново, за да го използвате като допълнителни правоъгълници (ако е необходимо) или да направите бонус малка пица .
- Поставете нагоре всеки правоъгълник с пилето от Бъфало, магданоз, зелен лук и моцарела. Може да искате да разделите няколко парчета моцарела и да добавите допълнително парче сирене към правоъгълниците.
- Сгънете всеки правоъгълник на две, за да получите 3 х 3-инчов квадратни пакет с покрития, съдържащи се вътре. Почистете всяка външна страна на сега пълнените квадратчета с разтопено масло. Това ще им попречи да се придържат един към друг по време на печенето. Поставете вертикално тигана и подредете квадратите (сгънати краища към дъното на тигана).
- След като се напълни тавичката, печете около 50 минути. Отделете хляба с алуминиево фолио около 20 минути след поставянето му във фурната, за да предпазите кората от прекалено бъркане.
- След като хлябът излезе от фурната, оставете я да се охлади. Извадете го от тигана, изхвърлете пергаментната хартия и го поставете върху обслужваща плоскост или чиния. Дрънкайте с маслиново масло от необработено маслиново масло и гарнирайте с допълнителен магданоз, зелен лук и сирене Пармезан. Сервирайте.