Това просто чили е бързо и вкусно и е отличен избор за натоварена вечеря. Харесва ми филето с царевичен хляб и обикновено имам няколко клинове или кифли във фризера само за този вид бързо хранене. Ако не, тези кифлички от царевичен хляб могат да бъдат готови за около 25 минути, да започнат да завършват.
Освен че е абсурдно лесно, това чили е доста лесно да се смени или да добавите съставки, които да отговарят на вашия вкус. Ако семейството ви не обича лука, оставете ги навън. Ако предпочитат по-малки бобчета, използвайте боровинки или боб вместо боб. Черното боб е чудесно и в това чили.
Обърнете внимание на съветите и вариантите за добавяне на повече вкусове и идеи за сервиране.
Какво ви е нужно
- 1 килограм постно говеждо месо
- 1/2 чаша лук (нарязан)
- 14,5 унции нарязани на кубчета домати (1 кутия)
- 8 унции доматен сос (1 кутия)
- 1 1/2 до 2 чаши бобови зърна (варени, или 1 15-унция може, изцедени)
- 2 супени лъжици
- Чили на прах
- Сол и черен пипер на вкус
- Незадължително: сирене чедър (или сирене Чедър Джак, настърган)
Как да го направим
1. Напръскайте голям тиган със спрей за готвене и го поставете на средна температура. Добавете земята говеждо месо и нарязан лук.
2. Гответе, разбърквайте и разбийте говеждото месо, докато лукът е полупрозрачен и говеждото вече не е розово.
3.Добавете домати, доматен сос, изцеден боб и прах от чили; разбъркайте, за да смесите. Вкус и добавете сол и прясно смлян черен пипер на вкус. Доверете се на кънки.
4. Покрийте, намалете топлината до ниско и разбъркайте чилито в продължение на 20 минути.
5. Топ порции с настъргано сирене чедър или чедър джак или пипер ястия смес, или нагоре с лъжица заквасена сметана и се поръсва със зелен лук или нарязан кориандър.
Сервирайте с клинове или кифлички.
Съвети и вариации
- Добавете зелена или червена камбала към тигана заедно със земята говеждо и лук.
- Непосредствено преди земята говеждото е кафяви, добавете 1 до 2 чаени лъжици смлян чесън; оставете няколко минути, преди да добавите останалите съставки. Или добавете 1/2 към 1 чаена лъжичка чесън на прах към чили заедно с праха от чили.
- За допълнителна топлина добавете няколко супени лъжици кайма (jalapeno pepper), poblano или друг горещ хлеб. Или добавете около 1/2 чаена лъжичка лют червен пипер или натрошени люспи от червен пипер.
- Двойна или тройна рецепта и вземете чили по време на партита за качване или потапяне. Сервирайте го горещо от бавната печка.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 398 |
| Общо мазнини | 10 g |
| Наситените мазнини | 4 g |
| Ненаситена мазнина | 4 g |
| Холестерол | 67 mg |
| натрий | 107 mg |
| Въглехидрати | 43 g |
| Диетични фибри | 13 g |
| протеин | 36 g |