Сирене топки са перфектното допълнение към всяка страна. Тази версия е пълна с пикантни jalapeno, сладък праскова и печена пепел. Той е покрит с черни сусамени семена, за да ви даде тъмно и страховито външен вид! Това ще върви идеално на вашата стара Хелоуин снек-маса. Това е страховито, без да изглеждаш детински! Никакви фалшиви призраци или момичета горещи кучета тук. Този изискан аперитив ще изглежда красив и ще пази с тема на Хелоуин. Създайте цяла дъска от тъмно сирене, като използвате сирене и добавете тъмни маслини от каламата, както и тъмно изпечени меса като Capicola или салам.
Прасковите консерви могат лесно да бъдат заменени с кайсия, ако не можете да намерите праскова. Можете също да смесвате собствената си смес от праскова. Просто нагрейте два нарязани праскови с 1/4 чаша захар и 1 чаена лъжичка царевично нишесте на средна температура, докато сместа се сгъсти, а след това добавете нарязания jalapenos. Уверете се, че сместа се размеква, преди да смесите всички съставки заедно. Той се смесва много по-лесно, когато е омекотен! Можете също да замените печеницата с нарязани гарнитури. Обикновено можете да намерите черните сусамени семена в подправката на хранителния магазин.
Какво ви е нужно
- 16 oz. сметано сирене, омекотени
- 3/4 чаша праскова или кайсиеви консерви
- 1 jalapeno, нарязан на кубчета
- 1/8 чаша нарязана пуешка
- 1 чаена лъжичка сол
- Около 1/2 чаша черно сусамово семе.
Как да го направим
- Оставете крема сиренето да омекне до стайна температура. Докато се омекотява, поставете прасковата в малко тенджера. Зарчета ялапенос, оставяйки в толкова семена, колкото желаете. Ако искате топчето за сирене да бъде по-малко пикантно, отстранете всички семена и ребра на jalapenos. Ако искате топка за сирене, просто оставете всички семена и ребра, когато захапете чушки! Колкото повече семена, толкова по-силна е топката! Добавете нарязаните на кубчета чушки на конфитюра от праскова и загрявайте в средно слаб огън за около 5 минути, като често бъркате. Оставете настрана и оставете да се охлади напълно.
- В голяма купа комбинирайте кремообразното сирене, охладената смес от праскови, пуешката и солта. Когато те са напълно комбинирани, поставете ги върху лист от пластмасова обвивка. Опаковайте пластмасовата обвивка около могилата на сиренето и завъртете краищата на пластмасовата обвивка, за да образувате сместа в стегната топка. Обърнете се така, че усуканата обвивка да е на дъното и да се постави в хладилника за около 1 час или до 1 ден.
- Отстранете топчето за сирене от хладилника и внимателно извадете пластмасовата обвивка. Покрийте топчето за сирене в черно сусамово семе, като използвате ръцете си или се търкаляте в купа, пълна със семената. Поставете в обслужваща табла. Сервирайте заедно с тъмни бисквити, за да завършите зловещия външен вид!
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 234 |
| Общо мазнини | 19 g |
| Наситените мазнини | 10 g |
| Ненаситена мазнина | 5 g |
| Холестерол | 46 mg |
| натрий | 377 mg |
| Въглехидрати | 12 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 5 g |