Кладкака , или шоколадова лепкава торта, е дарът на Швеция на всички шоколари. Тя е богата, изпълняваща и готова за ядене в рамките на един час. В края на краищата, шоколадовото готвене - никога не трябва да бъде сложно. Най-хубавата част е, че тази шоколадова торта е многоизмерна. Разполага с хрупкав външен ръб и център за охлюв, подобно на недостатъчно изпечени бонбони.
Тази рецепта е толкова проста, че лесно може да се превърне в новата ти рецепта за торта. Тя изисква само няколко обикновени съставки за печене и ако ги държите в кухнята си, можете да печете тази торта по всяко време, когато попадне на шоколадова жажда.
Какво ви е нужно
- 2 яйца
- 1 1/3 чаши захар (бяло)
- 1/2 чаша брашно (торта или универсално)
- 1/8 чаена лъжичка сол
- 1/2 чаша разтопено масло (разтопено)
- 4 супени лъжици какао (неподсладено)
- 1 супена лъжица
- ванилова захар (или 1 чаена лъжичка ванилов екстракт)
Как да го направим
- Загрейте фурната до 350 F. Леко масло 8 или 9 инчов кръгли пролетни форми или торта тиган.
- В голяма купа разбъркайте заедно яйцата и захарта. Постепенно се разбърква в брашното и солта.
- В отделна купа се разбърква какао и ванилова захар (или екстракт) в разтопено масло, докато се комбинират добре.
- Добавете сместа какао-масло към тестото, като разбъркате добре, докато се отстранят бучките.
- Изсипете тестото в приготвения тиган.
- Печете за 25 минути. Проверете за неточност: краищата на тортата трябва да са чисти, но центърът все още е влажен и лепкав. Добро изпитание е да поставите клечка за зъби първо в ръба на тортата: тя трябва да излезе чиста. След това я вмъкнете в центъра на тортата: тя трябва да излезе с намазана с gooey, топене на шоколад. Не прекалявайте с тортата (но ако го направите, ще имате звездни бонбони като компенсационна награда).
- Прах със захар на прах и сервирайте със сметана, ако желаете.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 340 |
| Общо мазнини | 15 g |
| Наситените мазнини | 8 g |
| Ненаситена мазнина | 5 g |
| Холестерол | 83 mg |
| натрий | 234 mg |
| Въглехидрати | 48 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 4 g |