Храна за крокотчета с половинки

Може да ви изненада да знаете, че всъщност е доста лесно да направите вкусна суха грахова супа. Всичко, от което наистина се нуждаете, е грах, шунка, няколко зеленчуци и бавна готварска печка. Вземете всичко това сутрин, нека бавно готвене цял ден и сервира уютна вечеря.

Както се доказва тази рецепта, разбитата грахова супа е нищо друго освен скучно. Тази супа получава допълнителен вкус от пащърнак и мащерка, заедно с малко пипер. Макар и по желание, магданоз и крутон гарнитура ще го постави над върха и да създаде добра храна цялото семейство ще обичам.

Какво ви е нужно

Как да го направим

  1. В 4- или 5-литрова бавна печка комбинирайте всичко, с изключение на шунките, солта и гарнитурата.
  2. Добавете шунка и ги потапяйте в сместа.
  3. Покрийте и гответе на ниско за 8 до 9 часа, докато грахът е много мек.
  4. Извадете шунките и мазнините от повърхността на супата.
  5. Отрежете мазнините от скакателните стави, след това отрежете месото от костите и котнете или настържете; разбъркайте в супата.
  6. Добавете сол на вкус и мийте леко, ако искате по-дебела супа.
  1. Изстискайте грапава супа в 6 чаши. Гарнирайте всяка сервиса с крутони и нарязан магданоз, ако желаете.

Изборът на грах

Разделеният грах е просто сух грах, който е нарязан наполовина. Ще намерите както жълти, така и зелени сортове, въпреки че зеленото е по-често срещано. Жълтият разделен грах има мек вкус и правят интересна супа.

Магията на разбитата грахова супа е, че грахът е толкова малък, че те се разтопяват в гъста каша, докато те готвят. Това създава утешителната текстура, която се радваме на това традиционно ястие. Размерът им също така ги прави лесни за готвене, поради което не е нужно да ги накиснете, както бихте изсушили боб.

По-комфортни супи, които да се забавлявате

Хранителни указания (за сервиране)
Калории 111
Общо мазнини 1 g
Наситените мазнини 0 g
Ненаситена мазнина 0 g
Холестерол 3 mg
натрий 1,698 mg
Въглехидрати 15 g
Диетични фибри 4 g
протеин 10 g
(Хранителната информация за нашите рецепти се изчислява, като се използва база данни за съставките и трябва да се счита за приблизителна оценка.