Hanukkah gelt , sufganiyot , пържени десерти и бисквитки, свързани с празника, обикновено получават цялото внимание по време на фестивала на светлините. Но с осем нощи за празнуване, има достатъчно време да опитате нещо ново. Нарежете в този ванилов паунд кейк хляб, за да разкриете впечатляваща изненада - контрастираща форма на дрийдел, изпечена точно в нея! Приготвянето на тортата е доста лесно, макар че отнема известно време. Но резултатите имат достатъчно голям уау фактор, че ако се чувствате хитър, това прави забавна опция за подарък за подарък.
Нуждаете се от визуална помощ? Тези инструкции за стъпка по стъпка ще ви помогнат да се сдобиете с изненадваща хляб.
Kosher Статус: Млечни продукти
Какво ви е нужно
- За тортата Blue Dreidel:
- 1 чаша брашно за всички цели
- 1 чаена лъжичка прах за печене
- 1/8 чаена лъжичка фина морска сол (или кошерна сол)
- 1/4 чаша сладко масло (4 супени лъжици, омекотено)
- 1/4 чаша плюс 2 супени лъжици захар
- 1 голямо яйце
- 1 чаена лъжичка чист екстракт от ванилия
- 1/3 чаша мляко
- Сини оцветяване на храни
- За Бялата торта:
- 2 чаши целево брашно
- 2 супени лъжици бакпулвер
- 1/4 чаена лъжичка фина морска сол (или кошерна сол)
- 1/2 чаша сладко масло (1 пръчка, омекотено)
- 1 чаша захар
- 3 големи яйца
- 2 супени лъжици чист екстракт от ванилия
- 1 чаша мляко
- За лимон глазура:
- 1/2 чаша сладкарски захар
- 2 1/2 чаени лъжици мляко
- 1 1/2 чаени лъжици лимонов сок (прясно изцеден)
- Незадължително: Синьо, бяло и / или златно оросяване
Как да го направим
Първо, направете синия кейк:
- Загрейте фурната до 350 F. Леко намажете мазнината от 9 "x 9" x 2 ". Поставете дъното на тавата с пергаментна хартия и поставете настрана.
- В средна купа разбъркайте заедно брашното, бакпулвера и солта.
- В друга купа използвайте електрически миксер или дървена лъжичка, за да смесите маслото и захарта. Добавете екстракта от яйца и ванилия и ритайте, докато се смесите добре. Алтернативно добавете брашната смес и млякото в две или три добавки, като се разбърква добре след всяко добавяне. Разбъркайте, докато тестото е гладко. Добавете синята храна за оцветяване на няколко капки в даден момент, разбъркайте добре и добавете допълнително оцветяване, докато постигнете желания от вас сянка.
- Изсипете тестото в приготвения тиган. Използвайте шпатула за внимателно изглаждане на тестото до краищата на тигана. (Батерията ще е гъста, затова внимавайте да не изваждате пергаментната хартия.) Печете в предварително загрятата фурна за 18-20 минути или докато тестерът, поставен в центъра, излезе чист.
- Прехвърлете тигана в тел за лед, за да го охладите в продължение на 10 минути, след това извадете тортата от тенджерата, поставете го директно върху стелажа и го оставете да се охлади напълно. (За да ускорите процеса на охлаждане и да направите тортата по-лесно да изрежете, поставете багажника във фризера за около 10 минути.)
- Поставете охладената торта върху дъска за рязане. Използвайте нож за рязане на бисквити или шаблон за хартия, изрежете колкото се може повече дражелови форми от тортата. (Преди да започнете да рязате, уверете се, че ножът ви или шаблонът се намират в тиган за храна с размер 9 "х 5", като има малко място за резервиране в горната и долната част.) Поставете дървените дръжки настрани, докато смесвате бялата торта.
След това направете бялата торта:
- Намажете тава за хляб 9 "x 5". Поставете дъното с парче пергаментна хартия и я поставете настрани.
- В средна купа разбъркайте заедно брашното, бакпулвера и солта.
- В друга голяма купа използвайте електрически миксер или дървена лъжица, за да смесите маслото и захарта. Добавете екстракта от яйца и ванилия и ритайте, докато се смесите добре. Алтернативно добавете брашната смес и млякото в две или три добавки, като се разбърква добре след всяко добавяне.
- Разбъркайте само докато тестото е гладко, след това се изсипва достатъчно добре в подготвения тиган, за да покрие дъното. Подредете тортата, надолу в средата на тигана, като ги поставите на една ръка, така че да запълнят дължината на тигана.
- Внимателно изсипете бялото тесто в тигана, така че дърпалният "дървен материал" да е заобиколен и покрит с тесто. Поставете фурната в средата на предварително загрятата фурна (ако тиганът ви изглежда пълен, може да искате да го поставите на лист фолио, за да хванете капки).
- Печете в предварително загрятата пещ в продължение на 45 до 50 минути или докато тортата е златист и тестер, поставен в близост до центъра, излиза чист. (Не забравяйте да тествате бялата торта.)
- Транспортирайте тигана в тел и оставете тортата да се охлади в продължение на 20 минути. Извадете от тигана и го охладете напълно.
Накрая, направете глазурата:
- В малка купа разцепете заедно захар, мляко и лимонов сок до гладка, като добавите малко повече захар, ако глазурата ви се стопи.
- Когато тортата е напълно хладна, изстийте отгоре с глазурата. Украсете със спрейове, ако желаете.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 442 |
| Общо мазнини | 24 g |
| Наситените мазнини | 12 g |
| Ненаситена мазнина | 8 g |
| Холестерол | 227 mg |
| натрий | 623 mg |
| Въглехидрати | 48 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 10 g |