Бях в къщата на моя приятел една вечер, когато започна да прави тези палачинки за тримата си мъже. Никога не бях чувал да сервирам крепове с лимон и захар, но те вкусват божествено. Тези гарнитури могат да бъдат пълни с Nutella, масло и захар, канела и захар, плодов компот или сатенени ябълки. Германците често служат като храна като клейн Махлийт, малко хранене, или за Авендесен, светлината, вечерята, светлината, вечерята.
Какво ви е нужно
- 1 чаша брашно
- 1 супена лъжица захар
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 2 яйца
- 1 чаша мляко
- По избор: 1/2 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 1 лимон
- Гарнитура: гранулирана захар
Как да го направим
- Разбъркайте заедно брашното, захарта и солта в смесителна купа. Разбийте яйцата в голяма чаша, добавете мляко и ванилия и разбъркайте заедно докато гладко (или използвайте потапящ се смесител ). Добавете млякото към брашното и разбъркайте, докато не останат бучки.
- Оставете тестото да почине за 15 минути. Това позволява на гранулите брашно да се надуват и да се свързват.
- Загрейте 1 чаена лъжичка масло в тиган или креп, за предпочитане незалепващо. Направете тест палачинка с 1 супена лъжица тесто. Добавете мляко, ако е необходимо.
- Използвайте мерителна чаша с четвърт чаша, гответе палачинки, докато не се поставят, но не кафяви . Обърнете се за няколко секунди и го извадете в сервиращата табла или табела. Добавете масло към тигана и повторете.
Това е най-добре да се яде веднага, като се поръсва със захар и лимон и се навива. В "Jahresmarkt" или "Weihnachtsmarkt" (пазаруване на открито) те се правят на големи крепежни решетки, пълни и след това се сгъват на четвърти и след това на осми.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 244 |
| Общо мазнини | 11 g |
| Наситените мазнини | 5 g |
| Ненаситена мазнина | 4 g |
| Холестерол | 122 mg |
| натрий | 459 mg |
| Въглехидрати | 27 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 10 g |