Комбинацията от джинджифил и оцет от червено вино е наистина вълшебна. Тези агнешки пържоли са нежни, ароматични и идеални за специални поводи.
Какво ви е нужно
- 8 до 10 котлети от агнешко филе
- 3 супени лъжици (45 мл) зехтин
- 2 супени лъжици (30 mL) червено вино
- 2 супени лъжици (30 мл) соев сос
- 2 скилидки чесън, накълцани
- 1 супена лъжица (15 мл) лимонов сок
- 1 супена лъжица (15 мл) настърган джинджифил
- 1 1/2 чаени лъжички (7,5 mL) лук на прах
- 1 чаена лъжичка (5 мл) морска сол
- 1/2 чаена лъжичка (2,5 мл.) Черен пипер на земята
- 1/2 чаена лъжичка (2,5 мл) кайенска пипер (по избор)
- 3 до 4 супени лъжици (45 до 60 mL) хладка вода
Как да го направим
1. Комбинирайте всички съставки, с изключение на агнешките, в средна смесителна купа. Поставете пържоли в зареждаема пластмасова торбичка и добавете марината. Затворете торбата и я поставете в хладилник. Оставя се агне да се маринира за 3 до 5 часа.
2. Загрейте грила за висока температура. Премахнете котлите от чантата и изхвърлете марината. Поставете на скара и гответе за 6 до 7 минути на страна. Премахнете пържолите от грила и сервирайте.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 1681 |
| Общо мазнини | 115 g |
| Наситените мазнини | 47 g |
| Ненаситена мазнина | 51 g |
| Холестерол | 516 mg |
| натрий | 1,481 mg |
| Въглехидрати | 13 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 138 g |