Сред многото търговски млечни продукти, предлагани в Мароко, е "Данета" - линия пудинг и десерти от типа "флан", произвеждани от компанията "Данон". Шоколадовата крем десертна версия, която по същество е безгръбна пудинг от царевично нишесте, е може би най-популярната, без съмнение благодарение на гладката, кремообразна текстура и богатия, но не прекалено сладко-шоколадов аромат. Това наистина е вкусно, но моето семейство единодушно се съгласява, че размерът на порцията на закупения от магазина продукт е твърде малък, за да се задоволи.
Ето как да направите лесен шоколадов пудинг в дома на Данет. В допълнение към това, че са достатъчно елегантни, за да служат на възрастните, децата ще се радват да се насладят на повече от няколко лъжици, обикновено опаковани от това много обичано лечение.
Също така, опитайте да направите домашно кисело мляко и мароканска пудинг ориз .
Какво ви е нужно
- 4 супени лъжици (60 г) гранулирана захар
- 1/3 чаша (40 гр.) Неподсладено
- какао на прах
- 3 супени лъжици царевично нишесте (Maizena)
- 1 1/2 чаши (360 мл.) Пълномаслено мляко
- 1/2 (120 ml) чаша тежък крем
- 1 супена лъжица масло
- 1 чаена лъжичка ванилия
Как да го направим
- В малка купа комбинирайте захарта, какао на прах и царевично нишесте. Много постепенно добавете млякото и сметаната, разбъркайте след всяко добавяне до гладка.
- Сложете сместа в средна пота и поставете на средна температура. Разбърква се непрекъснато в продължение на няколко минути, докато сместа се сгъсти и достигне сипене. Продължете готвенето за още една минута, като се разбърква непрекъснато, след което се отстранява от топлината.
- Разбъркайте в масло и ванилия и прехвърлете горещата пудинг в топлоустойчива купа. Натиснете парче пластмасово фолио върху повърхността на пудинга, за да предотвратите образуването на кожата и оставете да се охлади до стайна температура. Охладете в хладилника за един час или повече. (Обърнете внимание, че пудинкта се подобрява в аромата, ако се оставя да се охлади за една нощ.)
За да сервирате, изсипете пудинг в отделни купички за сервиране.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 298 |
| Общо мазнини | 13 g |
| Наситените мазнини | 8 g |
| Ненаситена мазнина | 3 g |
| Холестерол | 34 mg |
| натрий | 138 mg |
| Въглехидрати | 40 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 5 g |