Тези кръгчета от сирене, малко от кайенен пипер, вкусът е чудесен с крудити и чаша вино. Уверете се, че виното е достатъчно пикантно, за да се придържате към пипер и ориз.
Какво ви е нужно
- 2 чаши Кантал или остър чедър сирене, настърган
- 1/2 чаша масло
- 1 1/2 чаши брашно за всички цели
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаена лъжичка суха горчица
- 1/8 до 1/4 чаена лъжичка лют червен пипер
Как да го направим
- Използването на миксер бие всички съставки, докато се образува топка за тесто. Тестото ще изглежда неравномерно.
- Поставете тестото върху чиста работна повърхност и се преместете в 15-инчов дървен материал, който измерва около 1 ½ инча в диаметър. Завъртете логото в пластмасова обвивка и замразяване за 1 час.
- Загрейте фурната до 400 градуса.
- Опаковайте охладеното тесто и сипете на много тънки монети с дебелина 1/8 инча. Подредете кръгчетата сирене в един слой, леко раздалечен върху негърлизиран лист за печене.
- Печете 12-15 минути, докато кръговете започне да се кафят по краищата. Оставете ги да се охладят малко преди да сервират.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 266 |
| Общо мазнини | 22 g |
| Наситените мазнини | 13 g |
| Ненаситена мазнина | 7 g |
| Холестерол | 61 mg |
| натрий | 385 mg |
| Въглехидрати | 7 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 10 g |