Единственият, променящ живота си върха, който прави живота ви с придирчиви яденици лесен.
Има толкова много съвети за това как да се справяте с прибързани ядене, че претоварването на информацията е толкова голям проблем, колкото навиците на придирчивите ви ястия. Справянето с драмата за хранене е достатъчно трудно без атака на съвети, които в крайна сметка ви карат да се чувствате като че ли правиш всичко погрешно. Ето какво предлагам вместо това:
Игнорирайте всичко това, съветите и особено децата.
Масата за хранене е естествено място, където децата могат да обогатят своята независимост, което прави много лесно храненето да се превърне в бойно поле. Единственият начин да не се бориш е да не се биеш. Като се има предвид, че не сме роботи (ах, ако само мога да се програмирам да не се вкарвам), това са най-добрите начини, които съм намерил да запазя емоционалните залози надолу, което ми помага да изгладя целия шум.
Нека всеки да участва в плана за хранене
Макар че вие сте готвачът, аз съм голям вярващ, че позволява на останалата част от екипажа да прецени какво е за вечеря. Докато го виждам, да имаш думата в това, което ядеш, отива по-далеч към насърчаването на любовта към храната, затова помисли за всеки вкус - и да, дори и този, който е готов да яде бяла храна.
Разбирам, че даването на придирчиви ястия на избор не винаги е прост бизнес. Съхранявайте списък с храни, които сте готови да изхранвате цялото семейство, което също отговаря на стандартите на вашите малки или придирчиви.
Когато е време за тях, дайте им своя ограничен списък от опции, от които можете да избирате. И от време на време нека да изберат каквото искат за вечеря, дори ако не го обичате. В края на краищата, те ядат това, което искате по-голямата част от времето - защо да не обърнете масите?
(Плюс това, кажи ми, че не си ял купа със зърнени или сладолед за вечеря във времето си.)
Смесете, мач и издърпайте рецепти
Даването на думата на всички не означава, че трябва да сте готвач за кратки поръчки. По-скоро трябва да бъдете стратегически готвач.
Когато решите какво да готвите за вечеря, помислете за храната по отношение на елементите си: протеин, сос, въглехидрати и зеленчуци. Има ли поне един компонент, от който могат да се насладят всички на масата? Ако има нещо, което куп хора харесва, може ли да се обслужва отделно или да се измъкне лесно? Приготвянето на едно хранене с отделни компоненти е много по-лесно, отколкото чувството, че трябва да правите повече от едно хранене всяка вечер.
Остани спокоен и родител
Ако имате изключително придирчиво ядене на ръцете си, всичко това говорене за смесване и съчетаване на рецепти и разрешаване на избори вероятно звучи странно - или може би като пълна шега. Работейки с родители, които прекарват всяко хранене с драматична храна, знам колко е изтощително. Но има добри новини (в началото може да се почувствате зле): Ако в играта няма медицински, сетивни и / или емоционални проблеми, изтънченото хранене е проблем за родителите.
Подобно на всеки аспект на родителството, няма решение за едно цяло. Помислете за родителските стратегии, които работят най-добре във вашето семейство - а не само за наказателните.
Как се насърчава вашето дете? Какво й помага да се чувства уверено? Упълномощава я да опита нови неща?
Това, което изглежда да е загубило в размириците на придирчиви съвети за хранене, е, че не просто се опитваме да научим нашите деца да ядат спанак, но също така се надяват да вдигнат радостни яденици. Поддържането на себе си щастливо и спокойно на масата е също толкова важно, колкото идващите стратегии като правилото "само една хапка". Открих, че давам на всеки избор, прави вкусна храна, която обичам и има поне малко нещо, което моите деца могат да се насладят, и отказвайки да спори е как мога да пренебрегвам шума и да се насладя на вечеря.
Но ако тези неща не работят за вас, пренебрегвайте и мен, докато разберете как да направите това лесно.
Опитайте тази рецепта за вкусни тайландски пилешки бургери с бързо нарязани моркови !
Stacie Billis е писател на храна и автор на готварска книга "Направете го лесно: 120 Рецепти за смесване и приготвяне на ястия, които да готвят от нулата - С интелигентни хранилища сте купили преки пътища, когато имате нужда от тях". Нейната тайландска пиле бургери с бърза кашкавал рецепта моркови е взета от нея готварска книга и препечатани с разрешение от Da Capo.