Какво ви е нужно
- 4-5 червени цвекло
- 2 супени лъжици. захар
- 1 супена лъжица. лимонов сок
- 1 супена лъжица. масло от канола
- 1 ч.л. сол
Как да го направим
1. Измийте цвекло. Отсечете стъблата и дъното, но не се лющете. Изсипете ги в помещения и ги поставете в саксия с вода (достатъчно вода за покриване на цвеклото). Приведете водата в кипене. Завъртете пламъка надолу, покрийте го и гответе за 1 час и 15 минути.
2. Изцедете и охладете цвеклото. След това ги обелете и ги разцепете. Добавете захарта, лимоновия сок, маслото и солта. Имайте предвид, че количеството подправки може да се променя според вашия вкус
0.3. Покрийте и охладете. Тази салата е най-подходяща, когато се сервира за няколко часа или за една нощ. Сервирайте студено.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 173 |
| Общо мазнини | 5 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 3 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 952 mg |
| Въглехидрати | 31 g |
| Диетични фибри | 6 g |
| протеин | 4 g |