Семейството ми е просто орехи върху манго. Вкусът, който сме се научили да обичаме по време на почивка в Мексико преди много години. Излишно е да кажа, когато един приятел ми даде контейнер с пюре от манго, който трябваше да се използва същия ден, скочих на промяната, за да направя нещо специално. Аз дойдох с тази рецепта за торта Mango Bundt с манго сос. Удивително е колко изключително влажно и светло е тортата. Можех да направя глазура с останалото пюре, но топъл сос се оказа много по-добър избор.
Ако не се случи да имате пюре от манго, то е достатъчно просто да направите своя собствена. Само кори и семена 3 наистина узрели манго. Почистете пулпата във вашия кухненски робот. Измерете най-напред 2 чаши пюре за соса. Измерете останалото пюре за тортата. Ако няма пълна чаша, добавете вода. Ако има повече, добавете към соса.
Какво ви е нужно
- 1 жълто
- торта микс
- 3 яйца
- 1/3 чаша растително масло
- 3 манго (обелени, посадени и пюрени)
- 1/2 чаша захар
- 2 супени лъжици царевично нишесте
- По желание:
- бита сметана
Как да го направим
Предварително загрейте фурната до 350 градуса. Намажете и направете брашното за тортата на Bundt. Комбинирайте тортата, яйцата, маслото и 1 чаша пюре в смесителна купа. Смесете го, докато се навлажни и след това го забиете в продължение на поне още 2 минути. Изсипете тестото в готова тава. Печете тортата на Bundt за 39 минути. Извадете тортата от фурната. Охлажда се тиганът в продължение на 10 минути върху тел. Внимателно извадете тортата от тавата и завършете охлаждането в същата скара.
Преди да сервирате тортата, добавете остатъците от 2 чаши пюре от манго, захар и царевично нишесте в средна пота. Разбъркайте сместа заедно с тел. На средна топлина, нагрейте соса до гъста и гъста. Разбърквайте често, за да не го изгаряте. Извадете го от горелката за сервиране.
Поставете парче торта върху чиния. Сложете парче манго торта с топъл сос. За да завършите десерта, добавете купчина прясно сметана . Или можете просто да поставите парче торта на всяко табела и оставете вашето семейство или гости да добавят сос и сметана.
Повече от любимите ми рецепти на семейството ми, направени с манго
Merry Berry Parfait е здравословен десерт, който почти всеки ще се радва.
Манго пай е кремообразен пай, подобен на кедров пипер, само че е направен с манго.
Tangy Mango Mouse е като крем пай, но без кората.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 138 |
| Общо мазнини | 6 g |
| Наситените мазнини | 1 g |
| Ненаситена мазнина | 4 g |
| Холестерол | 39 mg |
| натрий | 56 mg |
| Въглехидрати | 18 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 4 g |