Кремообразните бонбони са толкова перфектни, защото готвите заедно захарта и маслото, преди да добавите останалите съставки. Това разтваря захарта, така че сладкишите са невероятно кремообразни и кадифени. Аз съм ял твърде много сладкиши, които имат пясъчна или пясъчна текстура, защото захарта просто не се разтваря, когато се приготвя тестото. Този метод поправя този проблем. И сладкишите са толкова лесни за правене!
Просто се уверете, че варете сместа захар, масло и вода, докато захарта се разтвори. Това няма да отнеме много време. За да проверите, вземете малко количество от сместа върху голяма лъжица и я наклонете на светло. Ако не виждате никакви захарни кристали, те са се разтворили.
Глазурата също е толкова проста; само шоколадовите чипове и фъстъченото масло се разтопяват в най-добрия топинг. Yum. Вие ще направите тези бонбони отново и отново, защото те са просто най-добрите някога. Насладете се на тях сами; да ги направят за продажба на печене или да ги добавите към табла за ваканционни бисквитки.
Какво ви е нужно
- 3/4 чаша захар
- 1/4 чаша захар (кафява)
- 2/3 чаша масло
- 5 супени лъжици вода
- 1 чаша
- шоколадови чипове (полускъпоценни)
- 1/4 чаша какао на прах
- 2 супени лъжици ванилия
- 4 средни яйца
- 1-1 / 2 чаши брашно
- 1/2 чаена лъжичка прах за печене
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 2 чаши шоколадови чипове (полускъпоценни)
- 1/3 чаша фъстъчено масло
Как да го направим
1. Загрейте фурната до 350 ° F. Пръскайте тиган с размер 13 "x 9" с неразтворим спрей за печене, съдържащ брашно и оставен настрани.
2. В голяма тенджера комбинирайте захарта, кафява захар, 2/3 чаша масло и вода. Довеждайте се до кипене, като често се разбърквате; варете за 1 до 2 минути или докато захарта напълно се разтвори.
3. Извадете тенджерата от огъня и добавете шоколадовите чипове; разбърква се докато се разтопи. Добавете какао на прах и ванилия.
Тогава побеждавай в яйцата, един път, като побеждаваш добре след всяко добавяне.
4. Разбъркайте в брашното, бакпулвера и солта. Сложете тестото в приготвения тиган. Печете за 30 до 40 минути или докато бонбоните са настроени. Не се опитвайте да печете. Проверете за следи от съприкосновение със суха и блестяща кора. Не можете да използвате теста за зъбобол върху тези бонбони, защото те са твърде кремообразни.
5. Охладете напълно бонбоните на телена основа.
6. След това направете глазура: в средна микровълнова безопасна купа, съберете 2 чаши шоколадов чипс и фъстъчено масло. Микровълнова тази смес при средна мощност за 2 минути или докато чипсът се разтопи; разбъркайте добре. Ако е необходимо, продължете микровълна за 30 секунди, докато шоколадовите чипове се разтопи. Изсипете тази смес върху сладкишите и се разстилайте. Оставете да стоят, докато се зададат.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 142 |
| Общо мазнини | 9 g |
| Наситените мазнини | 5 g |
| Ненаситена мазнина | 3 g |
| Холестерол | 35 mg |
| натрий | 77 mg |
| Въглехидрати | 13 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 3 g |