01 от 06
Безупречно обличане всеки път
Лия Марини Чудили ли сте се някога как да лед или да наводните захарни бисквити, но просто не знаехте откъде да започнете? Е, тук имаме лесен 5-стъпков урок за снимки, който ще ви отведе до безпроблемното ледване на вашите бисквитки за захар, от начало до край.
Това отнема само две леда: един по-дебел и един по-тънък, заедно с няколко бутилки за изстискване. Ако нямате бутилки за изстискване, можете да използвате торбички с малък кръгъл отвор вместо това. Стискащите бутилки са по-лесни за съхранение и управление, когато правят малки и сложни дизайни, така че те са за предпочитане. Но ако не ги имате, не е проблем!
Най-хубавата част от тази техника е, че можете да използвате този метод за лед всяка сладка бисквитка през цялата година: Великден, Ден на Свети Валентин, Коледа, или просто за сладко лечение, когато искате. Направете няколко различни цвята на оцветяването, за да създадете красиви и празнични дизайни!
Придържайте се с нас и ще бъдете професионалист за нула време!
02 от 06
Създайте два акта
Лия Марини Създайте една по-дебела череша за оформяне на бисквитките. Това ще създаде бариера, когато наводните "бисквитката". След това създайте друга, по-тънка заледяване, която ще използвате за наводняване на "бисквитките".
Необходими съставки:
- 4 чаши захар на прах (пресято)
- 2-3 супени лъжици яйчен белтък на прах, наричан също праскова мерандж (може да се намери в занаятчийските магазини в украсата на тортата)
- 2 супени лъжици вода (или мляко)
- 1 чаена лъжичка ванилия
Разбъркайте всички съставки заедно в голяма купа, докато гладко. След това разделете глазурата на две чаши. Добавете 1 чаена лъжичка вода към първата купа. Това ще бъде вашето обледеняване на ръбовете. Добавете 3 супени лъжици вода към втората купа. Това ще бъде вашето тънко заледяване на интериора.
Оцветете всяка партида в цвят по ваш избор. След това поставете глазурата в отделни бутилки за изстискване. Използвайте различни размери или ги маркирайте, за да знаете кой е по-дебел и коя от тях е по-тънка.
03 от 06
Edge на "бисквитките"
Лия Марини След това, след като направите заледяването си и го разделите на две различни бутилки, използвайте по-дебелия замазка, за да създадете край по бисквитката. Уверете се, че ръбът е една пълна линия, която свързва целия ръб на "бисквитката", в противен случай по-тънката облицовка ще се просмука през ръба, давайки нов смисъл на "наводняващите" бисквитки.
04 от 06
Потопете бисквитките
Лия Марини Говорейки за "бисквитките" за заливане, вземете втората си партида от заледяване - по-тънката - и зацапете заледяването от вътрешната страна на бисквитката. Тъй като е по-тънка, тя ще се разпространи, за да запълни повечето бисквитки. Опитайте се да изстискате глазурата възможно най-близо до по-дебелия ръб, без да изстискате прекалено много, за да не се разлее.
05 от 06
Устойчиво на водите
Лия Марини За секциите, които не са пълни с глазура, използвайте клечка за зъби, за да разнесете глазурата и равномерно разпръснете заледяването, за да покриете голите петна.
Можете също да използвате клечката за зъби, за да изскочите всички малки мехурчета, които могат да се образуват на повърхността на заледяването.
Ако искате да добавите пръскачки или бонбони, сега е подходящо време да ги добавите. Това ще гарантира, че те ще се придържат към заледяването, създавайки по-добра връзка, така че пръскачките и / или бонбоните да не падат по-късно.
06 от 06
Оставете ден на почивка
Лия Марини Оставяйте бисквитките да изсъхнат напълно, за да се втвърди заледяването. (Това може да отнеме до 24 часа, в зависимост от това колко тънка е вътрешната облицовка).
След като изсъхването е изсъхнало, можете да добавите допълнителни дизайни с по-дебелата заледяване. Тъй като глазурата е напълно закалена, по-дебелият дизайн ще седи на върха на бисквитката и няма да кърви или да се разпространи.
Увийте в сладки целофанови торбички с панделка като подарък или служете незабавно на вашето семейство и приятели!