Няма списък с чай за мен, който да е пълен, без да споменавам чая от моя дом. Йоркширският чай е чаят, който се събуждам всяка сутрин, дори когато пътувам, докато го взема със себе си.
Аз не съм единственият фен, както изглежда, тъй като чаят има и нещо като знаменитост, включително Мадона и Ози Озбърн. Погледнете внимателно всяка кутия на Йоркширския чай и ще видите Краля на оръжието. Кралската гаранция за назначаване бе предоставена на Yorkshire Tea от принца на Уелс за доставка на неговата лондонска резиденция, Clarence House, в продължение на повече от пет години.
Братята Чарлс Едуард и Льлевелин Тейлър създават свой бизнес за внасяне на чай и кафе, а Чарлс открива чай и кафе "кафенета" в процъфтяващите спа курорти Harrogate и Ilkley. "Павилионите" продължават да се радват на огромен успех и продължават да се развиват в 20-ти век, но след следвоенния спад в бизнеса бяха пуснати за продажба.
Купувачът на чайната компания дойде след случайния разговор, че Тейлърс продават както чайните си магазини, така и техния бизнес за внасяне на чай и кафе, беше чут със сервитьорката на чайната стая Май Картър в друг известен магазин за чай в Харогейт Бети.
Останалите, както казват, са история. Новосформираната компания на Бети и Тейлърс се превръща в една от най-известните и обичани марки на Йоркшир.
Тейлърс от харогедните чаени смеси
Най-известната смесица от Йоркшир Чай е описана перфектно от Тейлърс като "Подходяща варя. Чисто и просто.
Yorkshire Gold е луксозна смесица от втори флъш от сезона на Асам и чай от сезона на върха, с колекцията на Йоркшир златен сезон, гама от премиум чай, избрани, когато те са най-добри.
И живея така, както аз правя в твърда водна площ, любимият ми е " Йоркширски чай за твърда вода", единственият чай, специално смесен, за да отговаря на местната чешмяна вода.
Чарлз, 2-ри Ърл Грей е британски министър-председател от 1830 до 1834 г. и е известен с това, че успява да прокара Големия законопроект за реформа от 1832 г., който започна процеса на парламентарна реформа, водещ в крайна сметка до съвременната британска демокрация.
Графът живеел в красивата зала Хауик в Нортъмбърленд, място, което си заслужава да посетите не само за прекрасните стаи за чай в Едуард, но и за зашеметяващите градини около имота. Характерният дегустационен чай "Ърл Грей" (наречен от "Ърл") е специално съчетан с китайски мандарин, който използва Бергамот, за да компенсира водата с вкус на варовик в кладенеца на Хауик.
Чаят стана популярен, когато лейди Грей го служеше в Лондон и в крайна сметка беше пуснат на пазара от "Туингсингс" и сега се продава навсякъде по света и е направен от твърде много компании, за да споменава. За съжаление, сивите не регистрираха търговската марка, така че никога не получиха стотинка в роялти за чая. Ядна грешка.
Има статуя на Ърл в горната част на Gray Street в Нюкасъл и Грей Колидж в Дърам е кръстен на него.
До 20-те години моторното превозно средство пристигна на сцената и Рингтън купи две, мислеше се с надеждата да се подобри скоростта на доставките. Колите обаче не са били популярни сред почитателите на чай Geordie и с предпочитанията си за коня и каруцата, това било още 40 години преди да се оттегли последният кон.
Накрая Сам се завръща в Лийдс, а през 30-те години открива фабриката Ringtons, а семейният бизнес преминава от силни към силни. През 21-и век, Ringtons все още доставят от врата до врата на над 280 000 клиенти, по целия свят до много повече сега, разбира се, от онлайн магазина си. Съществува и процъфтяващ бизнес на едро, включително продажба на най-известния британски магазин Маркс и Спенсър.
Twinings е една от най-старите марки във Великобритания, датираща от 1706 г., когато далеч мислещият Томас Тунинг, уморен от пиене на сурова сутрин (която е била обичайна практика по онова време), започва да продава чай от кафенето си на брега на Лондон. Той бързо спечели много почитатели на напитката "новобръснати", особено, тъй като заклейми популярността на реставрационните си качества и защото беше пиян от "известни личности" на деня, включително Джейн Остин и Чарлз II.
Въпреки огромната съпротива от страна на собствениците на кръчми, когато печалбите започнаха да намаляват, и тежкото данъчно облагане на чая, той настояваше и отвори първия златен магазин в Британския частен магазин "Златен Лион". 300 години по-късно, както и все още продавайки чай от магазина на Томас, чаят се продава навсякъде по света, като основната разлика е, че има над 100 разновидности в гамата Twinings.