Рейчъл Рей има любов или я мрази за личността си. Милиони обожават нейната уникалност и стил на земята. Други, включително много готвачи на знаменитости и писатели на храна, натрупват критика върху нея. Цели блогове са посветени на забиването на самопровъзгласилата се Анти-Марта Стюарт.
Лесно е да освободиш Рачаел като любител готвач. Тя използва пакетирани съставки, мрази специални храни в рецепти, храната й често има глупави прякори и използва съкращения като EVOO за необработено маслиново масло.
Тя се хихика, когато готви и прави непълнолетни коментари. Това, което нейните критици не разбират, е, че Рачаил е забавен и това е, което хората искат.
На телевизията има десетки телевизионни предавания. Ако хората искаха да научат само една рецепта, биха могли да си купят книга. Хората обичат Рачал заради привлекателната си индивидуалност, рецепти, които отговарят на американския начин на живот - евтин и лесен и най-важното е, че Рачал Рей е човек, с когото могат да се отнасят.
Ранни кулинарни начала:
Рейчъл казва, че е родена в готвене. "Първата ми ярка памет гледаше майка в кухнята на ресторанта, а тя беше объркала нещо със шпатула." Опитах се да я копирам и завърших с печенето на десния палец - бях три или четири - казва Рачаел. - Всеки от двете страни на семейството ми готви.
Фамилията Рей притежава няколко ресторанта на Кейп Код, Масачузетс. По-късно семейството се премества в Ню Йорк, където майка й отива да работи като хранителен надзорник за верига от ресторанти.
"Бях заобиколен от всички различни стилове на готвене и работех в хранително-вкусовата промишленост в почти всяка способност, която можете да си представите."
Рачал яде голямата ябълка
Професионалната кариера на Рачаел започна в магазина на Macy в Ню Йорк на щанда за бонбони. След това тя е повишена до управител на отдела за пресни храни.
След "Маки" Рачаил се занимава с откриването на Агата и Валентина - прочутия гурме на Ню Йорк, където е била мениджър на магазина и купувач.
Върнете се в планината
Въпреки че се радваше на кариерата си в града, Рахаел искаше да върне начина на живот, който познаваше в "Адирондак". Веднъж рязко, Rachael управляваше кръчми и ресторанти в прочутия курорт Sagamore на езерото Джордж и беше назначен от Cowan & Lobel - голям пазар за гурме в Олбъни, за купувач на храни.
Империята се роди
Като начин за увеличаване на продажбите по време на празниците, Rachael започна серия от класове за готвене, 30-минутна храна. Класовете станаха толкова популярни, че бяха обхванати от местните новини. На следващата седмица телевизионната станция в Олбъри помоли Рахаел да направи седмичен 30-минутен сегмент за вечерните новини. Номиниран за две регионални Emmy, шоуто беше голям успех. Изложбата се извършва от хранителната мрежа.
Това готвене ли е?
30-минутните ястия определено не са гастрономи и вероятно карат хора като Марта Стюарт да се блъскат. Рачал разрязва ъглите и използва кутии. Тя отвращава специалните съставки. Нейната ястия използват само това, което може да намери в местния супермаркет. Тя е получила много лоша преса за това, както от медиите, така и от главните готвачи.
В защитата на Рачаел това е реалността за повечето американци. Колкото и да искаме да поднасяме гастрономично хранене всяка вечер, просто нямаме време. Между работата, вземането на децата от училище, футболната практика, уроци по цигулките, софтбол, домакинства и всичко останало, което правим, това е чудо, че имаме време да ядем храна, да не го приготвяме сами. С бързи и лесни за приготвяне ястия най-малко дава на семействата повече време да прекарат заедно на вечерята. Така че, да предпочитам да правя всичко от себе си само с цели храни, но това не винаги е реалност. Критиците на Рачаел казват, че има по-важни неща от храната. Не бъди сноб.
Суперзвезда на хранителната мрежа
Други прояви на хранителната мрежа с Rachael Ray включват $ 40 на ден , как да се насладите на гурме храна на ограничен бюджет, без значение къде пътувате.
Отвътре Dish поема Рахаил в дома и кухнята на най-големите американски известни личности. Тайните пътешествия на Рачаел Рей имат "Рейчъл", споделяйки съвети и пътни тайни, които ще направят следващата ви ваканция най-вкусната.
Следващата Oprah?
Rachael сключи сделка с продуцентската компания на Oprah Winfrey, за да бъде домакин на дискусионно шоу, организирано през деня, което да започне през есента на 2006 г. След д-р Фил, Рей ще стане само втората личност, която Уинфри ще развие на свое изказване. Рей се е появила в The Oprah Winfrey Show в миналото, но появата й ще стане по-честа. Дали Рейчъл ще бъде заместникът на Опра когато тя се пенсионира?
При Oprah-подобна мода, Rachael пуска свое собствено списание - Rachael Ray Magazine. Публикувано двумесечно, Rachael споделя съвети за готвене, съвети за пазаруване и рецепти.
сроден