гръцкото му вдъхновено ястие е абсолютно вкусно. Тези агнешки пържоли са натоварени с нежност и вкус. Достатъчно бърза за ядене от седмицата и достатъчно луксозно за фирмата. Тези пържоли бързо ще се превърнат в една от любимите ви скоби.
Какво ви е нужно
- 8 агнешко филе или ребра
- 1/4 чаша / 60 мл зехтин
- 1 супена лъжица / 30 мл
- прясна мащерка , нарязана
- 1 супена лъжица / 30 мл прясно босилек, нарязан
- 2 супени лъжици / 10 ml свеж розмарин, нарязан
- 2 скилидки чесън, накълцани
- Жест от 1 лимон
- 1 чаена лъжичка / 5 мл сол
- 1/2 чаена лъжичка / 2,5 мл черен пипер
Как да го направим
- Комбинирайте зехтин , мащерка, босилек, розмарин, чесън, лимонена кора, сол и черен пипер в купа. Потопете агнешко месо в смес, за да покриете равномерно. Покрийте пържоли и охладете за около 30 минути или до 4 часа.
- Загрейте грила за средно висока температура.
- Поставете пържоли на грил и гответе за около 5 до 7 минути на страна или докато температурата достигне между 145 и 155 F.
- След като сте приготвили желаното мляко, отстранете пържоли от грила. Палатка с фолио и оставете месото да почине за 5 минути. Сервирайте със зеленчуци на скара или любимите си странични ястия.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 1708 |
| Общо мазнини | 119 g |
| Наситените мазнини | 47 g |
| Ненаситена мазнина | 54 g |
| Холестерол | 516 mg |
| натрий | 1,012 mg |
| Въглехидрати | 14 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 138 g |