Малко Кирш и индийско орехче вкусват това вкусно швейцарско сирене фондю. Фондю е не само фантастично ястие, което можете да направите сами, но и това е един от най-добрите начини за хвърляне на зимно парти. Фонджи може да се използва като сол за потапяне за всякакви вкусни хапки.
Какво ви е нужно
- 1 чесън чесън (белени, нарязани на половина)
- 2 1/2 чаши суха
- бяло вино
- 1 супена лъжица лимонов сок (прясно)
- 16 унции швейцарско сирене (настъргано)
- 8 унции Сирене Чедър (настърган)
- 3 супени лъжици брашно
- 3 супени лъжици Кирш
- Приготвяне на индийско орехче (прясно смляно)
- Дай черен пипер
- Дай червен пипер
- 1 хрупкав хляб (нарязан на 1-инчов куб)
Как да го направим
- Разтрийте нереактивна (емайлирана или неръждаема стомана) тенджера с нарязани чесън половини. Добавете виното и поставете тенджерата на средна температура.
- Загрейте виното, докато току-що започне да балон. Намалете топлината до ниска и добавете лимонов сок.
- В купа съчетайте сирене и брашно; постепенно се разбърква във виното. Продължете да готвите, разбърквайте, за да не залепвате, докато сиренето не се стопи и добре се смеси.
- Смажете леко сладкиш или спрей с незалепващ спрей за готвене.
- Изсипете сместа със сирене в приготвения крокот. Добавете Kirsch; разбъркайте добре. Поръсете с индийско орехче, пипер и червен пипер.
- Покрийте и гответе на HIGH за 20 до 25 минути или докато се нагорещят, след това се обърнете към LOW за 1 до 3 часа. Дръжте пота на LOW, докато сервирате.
Сервирайте с фъстъци вилици или кирки и кубчета хляб.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 1083 |
| Общо мазнини | 61 g |
| Наситените мазнини | 33 g |
| Ненаситена мазнина | 18 g |
| Холестерол | 162 mg |
| натрий | 1,371 mg |
| Въглехидрати | 57 g |
| Диетични фибри | 5 g |
| протеин | 52 g |