Долния ред
Traeger е първата компания за грил за пелети и това е една от най-големите си части. Повече от просто големи, това е опит за скара за пелети, която прилича повече на конвенционален газов грил. Затвореният шкаф, големият капак на капака и страничните работни маси правят това да изглежда по-скоро като това, което повечето хора очакват от грил в задния двор. И грил е. Докато може да пуши, това се продава повече като стандартна скара, отколкото повечето други печки.
Докато може да произвежда дим, бавно готвене и да прави приличен грил, този Traeger, подобно на всички грилове на Traeger, страда от всички същите проблеми, главно от които е несъответствието на производството.
Професионалисти
- Лесно достъпен контейнер за пелети
- Голям капацитет
Против
- Ограничен температурен диапазон
- Ограничен функционален блок за управление на температурата
- Хит и липсващо качество
описание
- 590 кв. Инча от общата площ за готвене
- Цифров контрол на температурата
- 36,000 BTU максимална мощност на горелката
- Работи на стандартен 110-волтов контакт
- Гранули за готвене от стоманена тел
- Двойна стена
- Работна температура между 180 и 450 градуса
- Произведено в Китай
Ръководство за преглед - Traeger Изберете BBQ400
Без да отделяте много време за обсъждане на това, което представлява пелетната скара , достатъчно е да се каже, че това е скара или пушач, който изгаря малки дървени пелети, произведени от дървени стърготини, събрани от дървесни мелници и други подобни. Важното нещо, което трябва да знаете за пелетната скара е, че е механично сложно.
Когато една газова печка е предимно за водопровод за подаване на газ към горелки, пелетната скара се нуждае от шнек (нещо като тирбушон), за да захрани тези дървесни пелети в малък пожарен съд, където те са запалени от електрическа запалителна система и се контролират от малък компютърно управляван термостат.
Резултатът от това е, че пелетната скара се задейства много като газова пещ, но изгаря истинско дърво вместо газ.
Предимството според застъпниците е, че горящата дървесина произвежда вкус на пушек и че тези дървесни пелети са възобновяем енергиен източник. Проектирани да работят при ниски температури (тъй като всъщност е трудно да се получи такава система, за да се получат високи температури), пелетната скара е идеален пушач, който все още може да скара храни, макар и да не е при температури на изгаряне, газовата скара може да произведе.
Тази доста новаторска технология е измислена, а патентите, които се държат от хората, започнали Traeger Pellet Grill Company. Казвам, че се проведе, защото тези патенти излязоха преди няколко години и след като монополизираха малък, но доста доходоносен пазар, Трегър се озова в много конкуренция, всъщност повече от много. Много компании са скочили в пелетното пространство за грил на второ място и в момента има повече от дузина производители, повечето от които имитират дизайна на Traeger.
За да се справи с цялата тази конкуренция, Трегър направи някои доста драматични промени, най-големият от които беше да изпрати производството на грил от северозападната част на Тихия океан на Китай, за да задържи производствените разходи. Traeger Select е друга от тези нововъведения.
Проектиран, за да изглежда по-скоро като конвенционален газов грил, този пелетен грил се сблъсква с известен успех, като е обект на специални продажби в търговци като Costco.
С голямо пространство за готвене и прост дизайн това изглежда пелетна грил за непосветените; в края на краищата, повечето хора все още не знаят какво представлява пелетна скара. Тъй като това изглежда като обикновен грил, е по-лесно да накарате хората да вдигнат капака и да видят какво е всичко.
Типични за трапецови скари и разчитащи на техния стандартен контролер за пелети (електрониката, която контролира температурата и скоростта на подаване на пелети), тази скара има работен температурен диапазон от 180 до 450 градуса F / 80 до 230 градуса С, идеален обхват за храни за пушене и барбекю, но ниско за сериозни грилчета.
Проблемът тук е несъвместимият контрол на качеството.
Купуването на тази скара е нещо като подвижен зар. Това може да е компетентна грил за пелети, която прави всичко рекламирано. От друга страна, тя може да страда от редица проблеми, от монтажни въпроси до пилинг боя, до дефектни контролери. Традиционният отговор на Traeger (докато все още е в гаранция) е, че те ще изпратят части, за да поправят всички проблеми, дори ако това означава, че прекарвате уикендите си по редица проблеми. С цялото състезание там в наши дни има по-добри решения.