Просто меко тесто е обвито около нарязаните ябълки и след това ябълките се пекат с вкусен сироп. Ябълките се ароматизират със захар и подправки, преди те да бъдат затворени в тестото.
Сервирайте този прекрасен десерт от ябълка, загрейте с лъжичка сладолед.
Какво ви е нужно
- 2 чаши брашно
- 2 супени лъжици бакпулвер
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 10 супени лъжици масло (или мазнина)
- 1/2 чаша мляко
- 4-6 Ябълки от "Гранд Смит" (или други ябълки за готвене, обработени, обелени и тънко нарязани на парчета)
- 1/2 чаша гранулирана захар за поръсване на ябълки
- 1/4 чаена лъжичка канела
- 1/4 чаена лъжичка индийско орехче
- 3 супени лъжици студено масло (нарязани на малки парченца)
- За сироп:
- 2 чаши гранулирана захар (или кафява захар)
- 2 чаши вода
- 1/4 чаена лъжичка канела
- 1/4 чаена лъжичка индийско орехче
- 1/4 чаша масло (разтопено)
- Незадължително: тежък крем или сладолед
Как да го направим
- Загрейте фурната до 375 F (190 С / Газ 5).
- Леко масло на голяма, плитка тавичка.
- Комбинирайте брашното, бакпулвера и солта; нарязани на маслото, докато сместа прилича на грубо хранене. Постепенно добавете млякото, като разбърквате, за да направите меко тесто. Изсипете тестото на леко напечена повърхност в правоъгълник с дебелина 1/8 инча. нарязайте изваденото тесто на 5-инчови квадратчета.
- Поставете няколко парчета ябълка на всеки квадрат от тестото. Поръсете всеки с около 2 супени лъжици захар и леко поръсена канела и индийско орехче на вкус; точка с няколко парчета масло. Овлажнете ръбовете на всяко кнедко с вода; носете ъглите в центъра, хванете ръбовете за запечатване. Повторете с останалите ябълки и тесто.
- Поставете кнедли на разстояние 1 инч в приготвената тавичка.
- В тенджера комбинирайте 2 чаши захар, 2 чаши вода, 1/4 чаена лъжичка канела, 1/4 чаена лъжичка индийско орехче и 1/4 чаша топено масло; доведе до кипене, непрекъснато се разбърква. Изсипете сиропа над кнедли.
- Печете 35 до 45 минути или докато кнедли са златисто кафяви.
- Сервирайте горещо с крем или с лед от сладолед.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 423 |
| Общо мазнини | 19 g |
| Наситените мазнини | 8 g |
| Ненаситена мазнина | 8 g |
| Холестерол | 24 mg |
| натрий | 213 mg |
| Въглехидрати | 64 g |
| Диетични фибри | 3 g |
| протеин | 2 g |