Обичам комбинацията от ягоди и сметана. Всъщност тази класическа комбинация има науката зад нея! Вкусът на ягоди издава сладостта на вкуса на сметаната. Можете да опитате този експеримент сами. Яжте ягоди, а след това отпийте глътка мляко. Ще забележите, че млякото вкусва много по-сладко, след като сте похапнали в ягода.
Този десерт е до известна степен като Eton Mess, но има повече текстура и вкус. Обичам тази рецепта, но винаги сякаш липсва нещо. Гледах едно издание на Nigella Bites, където правеше торбичка за скакалци, и видя, че като основа е използвала бонбони, разтопени в мляко. Добавянето на някои разтопени marshmallows прави текстура на parfait малко по-здрав, и добавя хубава нотка на сладост.
Тази рецепта трябва да бъде направена преди време, което означава, че е идеално за пролетно и лятно забавление. И това не е печен рецепта ! Тъй като ягодите са толкова важни за рецептата, те трябва да бъдат най-добрите, които можете да намерите; твърда, сладка, проститутлива и нежна. Можете да си купите напитки за тази рецепта; някои фурни ги продават или правят свои собствени, тъй като това лечение е толкова лесно.
Можете да направите този десерт с други плодове също. Добавете някои пресни малини или използвайте праскови и боровинки на мястото на ягоди. Докато плодовете са свежи, сладки и вкусни, десертът ще бъде чудесен.
Използвайте най-красивите винени чаши или парфетирани очила за този лесен десерт. Сервирайте го с лед чаени лъжички, така че вашите гости могат лесно да извади всяка сладка лъжичка. Този десерт е перфектен след вечеря на пържола, приготвена на скара, зелена салата, някои препечен чесън хляб и някои скара зеленчуци шишчета.
Какво ви е нужно
- 1/2 чаша мляко
- 1 1/3 чаши мини благовон
- 1 1/2 чаши тежък крем
- 2 супени лъжици захар на прах
- 1 чаена лъжичка ванилия
- 24 малки бисквитки "мереню" се разпаднаха
- 2 чаши нарязани пресни ягоди
Как да го направим
- В малка кушетка, подходяща за микровълнова фурна, комбинирайте млякото и мини блатото. Микровълни в средата за 1 минута, след това се отстранява и се разбърква. Продължете микровълна на средна мощност за интервали от 30 секунди, като разбърквате след всеки интервал, докато сместа се разтопи и изглади.
- Оставете сместа на блатото да се охлади за около 30 минути, като се разбърква от време на време.
- След това, в голяма купа, победете сметаната с прахообразната захар и ванилия, докато се натрупат твърди върхове. Не прекалявайте. Внимателно сложете сместа на блатото в сместа.
- След това сгънете разбитите бисквити "мереню" в сместа.
- Сложете кремавата смес с нарязаните ягоди в 6 до 8 винени чаши или парфети. Покрийте и охладете за 3 до 6 часа преди да сервирате.