Това е вкусен сладолед, идеален за горещото време, или да го направи за лятна страна или събиране. Този сладолед е страхотен с пекански пай, или го поднесете с горещо препичане.
Какво ви е нужно
- 2 чаши тежък крем
- 1 1/2 чаши мляко
- 1 чаша опакована светло кафява захар
- 4 яйчни жълтъка
- 1 чаена лъжичка ванилия
- 2/3 чаша нарязани пекани
Как да го направим
- В средна тенджера комбинирайте сметана, мляко и кафява захар. Кук на средно-ниска температура, като често се разбърква, докато сместа стане гореща и захарта се разтвори.
- В купа разбийте яйцата заедно. Разбъркайте в около 1 чаша гореща смес, след това се върнете в тигана и продължете да се разбърквате, докато се смесите добре. Продължете да готвите за около 5 до 7 минути, докато сместа покрие лъжица (сместа няма да тича, когато държите пръста си през покритието на лъжицата). Разбърква се във ванилия и пекани и се оставя да се охлади напълно.
- Замразявайте в съответствие с инструкциите на производителя за замразяване на сладолед. Опакова се замразената смес в контейнер и се замразява до твърда форма. Съхранявайте остатъците във фризера.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 878 |
| Общо мазнини | 64 g |
| Наситените мазнини | 32 g |
| Ненаситена мазнина | 21 g |
| Холестерол | 352 mg |
| натрий | 166 mg |
| Въглехидрати | 65 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 15 g |