Гледали ли сте "Големият британски фестивал за печене"? Това е една от най-популярните реални телевизионни предавания във Великобритания, а сега тя излъчва на BBC America и потоци на Netflix. Хората обичат шоуто, а той се обръща към Всъщност, когато нов епизод излъчва, hashtag #GBBO често е тенденция в Twitter. За разлика от американските изпити за печене, това шоу на реалността не е толкова редактирано. Скоростта на шоуто е по-бавна. По мое мнение, високото редактиране на печене показва ги прави неестествени. Това е една от причините, че не ми харесва "Cupcake Wars". Едно от нещата, които ми харесва в шоуто, е, че научавате много за основите на печенето и производството на сладкиши. Горната торта е торта, за която научих много, докато гледах 'The Great British Baking Show'.
Едно от нещата, които ми харесва в шоуто, е, че научавате много за основите на печенето и производството на сладкиши. Пикантната торта е квинтесен торта за британско изпичане. Пилешката торта е торта, която съм ял само, но никога досега не съм печела. Тя е по-деликатна от традиционната торта. Всички съставки за гъбата трябва да са на стайна температура, преди да започнете да приготвяте тестото. Той има твърда, но добре аерирана структура, подобна на морска гъба. Утайката може да бъде произведена чрез метода на батерията или метода на пяната. Методът на пяната на гъбата използва малко или никакво масло или мазнина. За повечето рецепти, вероятно ще отидете с метода на тестото. Ако маслото е твърде студено, това отнема доста време, за да се включи в захарта или яйцата и може да доведе до прекомерно смесване, което на свой ред означава тежка торта.
Какво ви е нужно
- 2 яйца
- 2 супени лъжици екстракт от ванилия (чист)
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 2 супени лъжици бакпулвер
- 2 чаши захар
- 1 чаша мляко
- 2 супени лъжици масло (несол)
- 2 чаши брашно
Как да го направим
Загрейте фурната до 400 °. Подгответе два тигана за кифлички. Комбинирайте яйцата, ванилията, солта и бакпулвера и се разбийте добре. Добавете захарта и разбъркайте добре.
Загрейте млякото, докато току-що започне да се вари, извадете от топлината и разбъркайте в маслото, докато се стопи. Добавете към останалите съставки и ги разбъркайте.
Свалете внимателно брашното. Важно е да не прегънете брашното.
Използвайте лъжичка за сладолед, за да измерите чашата и напълнете кифлите до две трети.
Печете на 400 ° за 18-20 минути. Премахнете готовите тарталети от тигана и ги оставете да се охладят, преди да ги замразите.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 104 |
| Общо мазнини | 2 g |
| Наситените мазнини | 1 g |
| Ненаситена мазнина | 1 g |
| Холестерол | 21 mg |
| натрий | 111 mg |
| Въглехидрати | 20 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 1 g |