Тези меки, маслени печени лук предлагат невероятен сладък вкус и те отнема само няколко минути, за да се подготвят. Видалия лук може да бъде доста голям, затова два лука може да са достатъчни за четирима души. Vidalia лук има широка, плоска форма, която работи добре в тази рецепта, но не се колебайте да използвате Walla Walla, Mayan Sweet или друго разнообразие от сладък лук.
За сервиране, изсипете изпечения лук в малка, дълбока купа и изсипете соковете над нея. Поръсете на печен лук с допълнително сирене и нарязана пуешко или магданоз, ако искате. Лукът прави страхотно приготвено ястие с пържени или пържени на скара или пържени или сервира ги като обяд заедно с супа или салата.
Какво ви е нужно
- 4 големи сладки лука (например Vidalia, Mayan Sweet, Walla Walla)
- 4 супени лъжици студено масло
- 1 чаена лъжичка сол (приблизително)
- 1/4 чаена лъжичка черен пипер
Как да го направим
- Загрейте фурната до 400 F.
- Обелете лука. Почистете корените малко, за да ги подправите, ако искате, но не премахвайте коренния край.
- Нарежете всеки лук на осмо, като рязате само до корена, но не и през него. Много леко отделете слоевете от лука леко.
- Поставете лука върху голям, леко наматен квадрат от фолио.
- Нарежете 1 супена лъжица масло на много малки парчета и разпръснете парчетата върху лук и сред слоевете. Поръсете лука със сол и черен пипер и около 3 до 4 супени лъжици сирене от пармезан. Повторете с останалия лук.
- Опаковайте фолиото около всяка лука, за да я запечатате и поставете в тиган с размер 9 до 13 инча.
- Печете в предварително загрятата пещ за около 1 час.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 216 |
| Общо мазнини | 18 g |
| Наситените мазнини | 11 g |
| Ненаситена мазнина | 5 g |
| Холестерол | 48 mg |
| натрий | 396 mg |
| Въглехидрати | 7 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 8 g |