Тази проста смес от гранула от крекинг грах е лесна за приготвяне и може да се използва за 9-инчов пай или кейккейк. Стандартният размер е подходящ само за малка до 9-инчова чиния, а по-голямата версия е подходяща за по-голяма, по-дълбока чиния или чийзкейк. Ако ви харесва по-дебела коричка на грохара, използвайте по-големите измервания.
Не е необходимо да се пече трошливата кора за лед (неспиращ) пай. В зависимост от вашата рецепта и вашите предпочитания, или предварително на печене на кора или хладилника за около 20 минути преди пълнене.
Какво ви е нужно
- 1 1/2 чаши фин грамам крекер трохи (около 20 квадратчета)
- 1/4 чаша гранулирана захар (или кафява захар)
- 6 супени лъжици масло
Как да го направим
- В малка тенджера или в микровълновата фурна, разтопете маслото.
- Счупете грамамовите бисквити на трохи. Можете да направите това, като поставите грамамовите бисквити в пластмасова торба и ги подвижете с подвижен щифт, докато бъдат фино натрошени. Това може да се направи в малки партиди. Или използвайте машина за приготвяне на храна, за да направите фини трохи. Като алтернатива, трохи от порцелан от гроха са обикновено налични в пекарната.
- Измерете трохичките от гроха в средна купа.
- Добавете гранулирана захар или кафява захар към грамамовите бисквити. (Имайте предвид, че ако използвате машина за приготвяне на хляб, добавете захарта в кухненския процесор и го обработете с грахамовите бисквити).
- Добавете разтопеното масло.
- Разбъркайте или смесите съставките заедно с ръцете си.
- Натиснете смачкваната смес в паница или панел с пружина.
- За да препечете кората на пай, печете 10-12 минути в предварително загрята фурна 350 F.
- Напълнете кората и охладете или изпечете, следвайки рецептата за пай или кейккейк.
Мерки за съставки за голяма кора
- Около 30 квадратчета от грахам крекер или 2 чаши фини громби с крекер
- 1 бастун (8 супени лъжици) масло
- 1/3 чаша гранулирана захар или кафява захар
Съвети и вариации
- Добавете около 1/2 чаена лъжичка канела или малко количество индийско орехче или бахар на трохи за коктейл.
- Печенето прави по-твърда коричка, особено ако пайът е направен с непропитен пълнеж.
- Заменете около 1/2 чаша трохи от грохар с 1/2 чаша ситно нарязани пекани или пекански "чипове". Ако използвате кухненски процесор, можете да преработвате пеканите с грах-крекери и захар.
Хранителни указания (за сервиране) | |
---|---|
Калории | 168 |
Общо мазнини | 10 g |
Наситените мазнини | 6 g |
Ненаситена мазнина | 3 g |
Холестерол | 23 mg |
натрий | 74 mg |
Въглехидрати | 18 g |
Диетични фибри | 1 g |
протеин | 1 g |