Комбинацията от зърна и брашна в тази проста рецепта "Homemade Pancake and Waffle Mix" прави най-чудесно ароматизираните палачинки и вафли. Можете обаче да използвате само един или два типа брашно, ако искате по-малко сложна палачинка (или вафла).
Няма нищо като домашно приготвени палачинки или вафли за закуска или брънч. Но повечето хора просто не отделят време да ги направят, защото изглеждат толкова сложни. Закупената смес е добре, но може да бъде натоварена с консерванти и натрий. Направете своя собствена микс , пазете я на ръка и се захващайте с навика да правите гореща закуска за семейството, особено през студените зимни утрини. Или закуска за вечеря !
Комбинацията от аромати и текстури в тази рецепта е наистина добра. Царевичното брашно добавя лека хрупкавост, брашното от елда добавя сладка и суха нотка, а царевичното брашно добавя още сладост. Незабавното овесено брашно прави палачинките нежна и добавя малко наклон. Малкият прах добавя гладкост и малко пушене. И млякото на прах добавя танг и прави палачинки и вафли вкус по-богат. Ако можете да го намерите, добавете няколко супени лъжици ванилия на прах; По този начин можете да пропуснете ванилата, когато правите палачинките.
За да направите палачинките (или вафли), всичко, от което се нуждаете, е тази смес, яйце, някаква ванилия, ако искате, масло и вода. И една тавичка и / или производител на вафли! Някои сладки бекон , сладък портокалов сок, горещо кафе, мляко и може би някои пресни плодове са всичко, от което се нуждаете за страхотна закуска. О, и не забравяйте кленов сироп!
Какво ви е нужно
- 1/2 чаша мит овесени ядки
- 8 чаши брашно за всички цели
- 2 чаши пълнозърнесто брашно
- 1-1 / 2 чаши брашно от елда (или повече пълнозърнесто брашно)
- 1 чаша царевично брашно (маса)
- 1/2 чаша царевично брашно
- 2 чаши мътеница на прах
- 5 супени лъжици прах за печене
- 2 супени лъжици сода за хляб
- 1 1/4 чаши захар
- 2 супени лъжици сол
- 2 супени лъжици малцов прах
Как да го направим
Поставете минералната овесена каша в процесора за приготвяне на храна или блендера и обработвайте до земята.
В много голяма купа смесете овесено брашно, пълнозърнесто брашно, пълнозърнесто брашно, брашно от елда, царевично брашно, царевично брашно, мляко на прах, бакпулвер, сода за хляб, захар, сол и малц на прах. Смесете, докато не е един цвят.
Изсипете палачинската смес в 4 бр. 1 бр. Буркани (може да се наложи да почукате бурканите, за да уредите сместа и да ги накарате да се поберат).
Запечатайте бурканчетата, етикета с името на рецептата, инструкциите за приготвяне на палачинки и / или вафли и датата, на която сте го направили. Съхранявайте на хладно и сухо място до една година.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 29 |
| Общо мазнини | 0 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 0 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 205 mg |
| Въглехидрати | 6 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 1 g |