Вкусната, сърдечна, пълна, печена паста е просто идея за ядене през нощта, особено в зимния студ, когато пожелаете нещо топло и утешително.
Тази сирена гъба печена Ziti е без глутен, въпреки че със звездни безглутенови тестени изделия на пазара в наши дни, със сигурност не може да се каже, че е без глутен. Предпочитам ригатони за тази изпечена жито, сърдечността на юфката, която задържа цялото сирене, соса и гъбите.
Любимите ми безглутенови ригатони се произвеждат от Bionaturae. Няма картонена структура или аромат, това е чисто блаженство на пастата, особено когато се приготвя в al dente.
Тази рецепта отива на гъби. 16 унция гъби се поръсват с лук и пармезан, след това се прибавят към голяма купа от варени безглутенови ригатони, сос от маринова (вашият избор!) И настъргана моцарела. Запечено с допълнително сирене отгоре, това приятно за тълпата ястие и ястие за храна може да излезе от фурната за 25 минути.
За любителите на месото, можете да добавите варени италиански колбаси към това ястие за още по-обилно хранене.
Какво ви е нужно
- 12 грама без глутен ригатони
- 1 ч.л. екстра винено зехтин
- 1 жълта лук, нарязан на кубчета
- 16 унции гъби, измити, стъбла отстранени и нарязани
- 1/4 чаша настърган пармезан (потвърдете, че не съдържате глутен)
- 24 унция буркан от вашия любим сос от марина
- 2 1/2 чаши нарязани частично замразена моцарела с ниска влажност
- сол и черен пипер, на вкус
Как да го направим
- Загрейте фурната до 375 F и отделете 9x9 готварска печка.
- Кук тестени изделия според указанията на опаковката.
- Докато макароните се готвят, пригответе гъбите. Загрейте маслото на средна температура в голям тиган. Добавете лука и гответе до омекване, около 5 минути. Добавете гъбите и сервирайте щедро със сол и черен пипер. Покрийте и гответе, докато гъбите омекнат, като се разбъркат от време на време, около 5-7 минути. Махнете капака и разбъркайте в пармезан. Извадете от топлина.
- Изцедете макароните, след като са готови за готвене. Добавете тестените изделия към голяма купа за смесване. Изсипете бурканчета сос от маринова на върха и добавете 1 чаша настъргана моцарела. Смесете добре.
- С отворена лъжица добавете гъбите в купата от тестени изделия, като изцеждате излишната течност, като докоснете лъжицата, пълна с гъби, срещу тигана.
- Разбъркайте, за да комбинирате и сезон на вкус с допълнителна сол и черен пипер, ако е необходимо.
- Печете, открити, за 20 минути. Поръсете останалата сирене от моцарела на върха (не се колебайте да добавите повече, ако искате наистина сирене). Печете още пет минути, докато сиренето се стопи.
- Извадете от фурната и охладете за пет минути. Скуп пече в котлона. Сервирайте незабавно.
Напомняне: Винаги се уверявайте, че работните ви повърхности, приборите, тиганите и инструментите не съдържат глутен. Винаги четете етикетите на продуктите, за да потвърдите, че продуктът не съдържа глутен. Производителите могат да променят състава на продуктите без предизвестие. В случай на съмнение, не купувайте или не използвайте продукт, преди да се свържете с производителя, за да проверите дали продуктът не съдържа глутен.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 163 |
| Общо мазнини | 7 g |
| Наситените мазнини | 3 g |
| Ненаситена мазнина | 2 g |
| Холестерол | 19 mg |
| натрий | 653 mg |
| Въглехидрати | 12 g |
| Диетични фибри | 3 g |
| протеин | 12 g |