Търсите добър bbq триене, което също е лесно да се направи и здрави също? Опитайте този тайландски барбекю Rub! Подобно на традиционното сухо тесто на Тексас, с изключение на това, че намирам това азиатски вдъхновени ббq триене, за да бъде още по-добре, благодарение на допълнителните подправки и вкусове. Turmeric дава на месо красив цвят, докато чесън и кайен подправки нещата. Работи с всички видове месо, включително риба, пилешко месо и ребрата на ББК. Оформяйте голяма партида и я съхранявайте в буркан на плота, а това просто, но вкусно ббq триене ще ви държи цялото лято!
Какво ви е нужно
- 2 супени лъжици. чесън на прах
- 1,5 супени лъжици. куркума
- 2 супени лъжици. захар
- 3 супени лъжици. царевично нишесте
- 1/2 до 1 супена лъжица. лют червен пипер (коригирайте според това колко пикантен го искате)
- 1 супена лъжица. бял пипер (или 1/2 супена лъжица черен пипер)
- 2 супени лъжици. сол
Как да го направим
- Разбъркайте всички съставки заедно в малка купа или чаша.
- Поръсете над пилето, рибата, ребрата или друго месо, което възнамерявате да барбекюте. Натиснете или разтривайте праха в плътта. Съвет: За по-голяма влажност: Почистете една супена лъжица или две растителни масла над месото, като я съберете равномерно над повърхността. След това добавете барбекюто, натискайте го или го разтривайте в плътта или кожата.
- Барбекю / скай месото или рибата докато не готвите.
- Ако желаете, сервирайте с този обикновен тайландски сос, който не се готви (или се използва като сос за потапяне). Просто се разбърквайте заедно:
- 1/4 чаша пресен лимонов сок
- 2 супени лъжици. кафява захар
- 2 супени лъжици. рибен сос (или замести 2,5 тона соев сос)
- 2 супени лъжици. шалот или лилав лук, фино смлян
- 1/2 ч. Л. лют червен пипер
- Разбъркайте, след това вкус-тест, добавяне на повече риба / соев сос, ако не достатъчно сол, или повече захар или подправка, ако желаете. НАСЛАДИ СЕ!
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 42 |
| Общо мазнини | 0 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 0 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 1,747 mg |
| Въглехидрати | 10 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 1 g |